手工零食有哪些

有什么零食是手工制作的吗？~

乐渔的手撕鱿鱼丝就是纯手工制作，保留了最原始的风味，高蛋白、低热量的海味食品，我一直很喜欢吃乐渔的鱿鱼丝。

这个条件是取决于你自己了，自己制作零食需要哪些设备，哪些食材，现在国家支持地摊经济，只要你不要摆在路中间影响交通和生命安全都是可以的呢

手工零食有炒米酥，爆米花 ，虾片，米花棒，芝麻糖，麦芽糖等等很多。

炒米酥

炒米酥在有的地方有不同的叫法，吃起来有酥酥脆脆的。在里面也可以添加一些喜欢吃的配料，比如花生，芝麻等。各地都有各地的做法。炒米酥很香，就是吃起来容易掉碎末，经常会粘在毛衣上。

虾片

小时候没有那么多的薯片之类的零食。所以，虾片就是我们小时候最爱吃的零食之一。通常逢年过节，家里大人都会买些回来炸好装在铁罐子里给我们当零食吃。虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。吃起来会有很香的虾味。不过这个东西吃多了感觉有点油腻。

米花棒

小时候觉得这个米花棒也是非常好吃。而且觉得非常奇怪，为什么拖拉机那个孔会出米花棒呢，哈哈。大家小时候都是用自己家的米，然后再加点工钱给米花棒老板，让他帮忙做。记得小时候，只要米花棒老板一来，我们这些小朋友就马上围着，然后吵着闹着要爸妈赶快回去拿米来做。

爆米花

爆米花那个“嘭”一下的声音应该是80后终生难忘的声音了。小时候也是用自己家的米然后加点工钱给老板，然后老板就开工啦。烧好一对柴火，架好工具，倒入米，就转啊转，然后“嘭”的一声，香甜的爆米花就做好了。现在的爆米花比较少见了，见得多的是爆玉米花，而且基本都是机器完成。没有小时候的好玩。我们那时听到要爆了，大家捂着耳朵跑好远呢。

兰花根糖

这个兰花根糖其实很多地方名字叫的不同，但其实差不多都是一个东西。记得小时候过年时，这种兰花根糖基本是家里必备的零食。里面苏酥脆脆的，外面包裹着一些细白糖。小时候吃兰花根糖基本停不下来。不过大人经常会不让吃多，因为吃多了容易上火。

芝麻糖

芝麻糖也是小时候过年家里必备的零食之一。芝麻糖是山东菏泽，江苏常州等地传统名点，但是全国各地都有自己的做法。芝麻糖香甜酥脆，营养丰富。小时候我们都非常喜欢吃，因为特别的香，特别的脆。不过芝麻糖也比较上火，吃多了容易火气大。

麦芽糖

小时候一毛钱就可以买一小团麦芽糖。通常这些摊贩都会在学校门口卖。给个一毛钱，摊贩就会卷一小团给我们，然后我们就拿着两根竹签卷着吃。有时候一直卷，麦芽糖就会变白了。一路吃着回家，味道很好！

手工零食有很多，对于80后我记忆中的零食有。
1、米糕
米糕在中国很多省份都有做，做法虽然略有不同，但是味道其实都差不多。主要成分是大米、糖。将大米翻炒至金黄，而后碾成米粉，和糖及加入各地特色的配料（可以是芝麻、花生、花生碎、椰丝等），用木制米饼模具碾压后敲出，放入烤炉中烤制而成。小时候觉得这个味道很好，甜而不腻，不过就是容易黏牙齿！

2、炒米酥
炒米酥在有的地方有不同的叫法，吃起来有酥酥脆脆的。在里面也可以添加一些喜欢吃的配料，比如花生，芝麻等。各地都有各地的做法。炒米酥很香，就是吃起来容易掉碎末，经常会粘在毛衣上。

3、虾片
小时候没有那么多的薯片之类的零食。所以，虾片就是我们小时候最爱吃的零食之一。通常逢年过节，家里大人都会买些回来炸好装在铁罐子里给我们当零食吃。虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。吃起来会有很香的虾味。不过这个东西吃多了感觉有点油腻。

4、米花棒
小时候觉得这个米花棒也是非常好吃。而且觉得非常奇怪，为什么拖拉机那个孔会出米花棒呢，哈哈。大家小时候都是用自己家的米，然后再加点工钱给米花棒老板，让他帮忙做。记得小时候，只要米花棒老板一来，我们这些小朋友就马上围着，然后吵着闹着要爸妈赶快回去拿米来做。

5、爆米花
爆米花那个“嘭”一下的声音应该是80后终生难忘的声音了。小时候也是用自己家的米然后加点工钱给老板，然后老板就开工啦。烧好一对柴火，架好工具，倒入米，就转啊转，然后“嘭”的一声，香甜的爆米花就做好了。现在的爆米花比较少见了，见得多的是爆玉米花，而且基本都是机器完成。没有小时候的好玩。我们那时听到要爆了，大家捂着耳朵跑好远呢。

6、兰花根糖
这个兰花根糖其实很多地方名字叫的不同，但其实差不多都是一个东西。记得小时候过年时，这种兰花根糖基本是家里必备的零食。里面苏酥脆脆的，外面包裹着一些细白糖。小时候吃兰花根糖基本停不下来。不过大人经常会不让吃多，因为吃多了容易上火。

7、芝麻糖
芝麻糖也是小时候过年家里必备的零食之一。芝麻糖是山东菏泽，江苏常州等地传统名点，但是全国各地都有自己的做法。芝麻糖香甜酥脆，营养丰富。小时候我们都非常喜欢吃，因为特别的香，特别的脆。不过芝麻糖也比较上火，吃多了容易火气大。

8、麦芽糖
小时候一毛钱就可以买一小团麦芽糖。通常这些摊贩都会在学校门口卖。给个一毛钱，摊贩就会卷一小团给我们，然后我们就拿着两根竹签卷着吃。有时候一直卷，麦芽糖就会变白了。一路吃着回家，味道很好！

这款无黄油的巧克力味饼干，外酥里嫩，味道香甜，非常健康的小零食，非常适合家有宝宝的！

【材料】低筋面粉100克，牛奶40克，玉米油15克，白糖20克，小苏打2克，可可粉6克，葡萄干适量

基本是一烤盘的用量，如果一次想多做些，配方可适当加倍。

【制作】

1、准备好材料，分别称重，葡萄干切碎备用。

2、将玉米油，牛奶，白糖同入一盆，混合均匀，搅拌至无油水分离的状态备用。

3、将面粉过筛后与可可粉，小苏打混合均匀。

4、将混合好的牛奶液倒入面粉中搅拌。

5、将葡萄干揉到面团里，揉光滑。

6、将面团在案板上擀成薄饼3-5mm左右。

7、准备好饼干模，在圆饼上压出不同形状。如果没有可以找一个圆形瓶盖，压出圆形。我用月饼模具，在饼干坯上压了装饰图案。

8、做好的饼干坯摆放在铺了油纸的烤盘上。

9、烤箱上下火150度预热5分钟。

10、将烤盘放入烤箱中层，烤15分钟左右。

11、出炉后的饼干会稍微有些软，冷却后就会变脆。

12、冷却后外酥里嫩，味道香甜，可以装密封袋保存

【小贴士】

1、烤箱温度、烘烤时间可以根据自家烤箱性质适当调整。

儿时这8种手工零食，80后最爱，90后看不上，00后不知道！
1、米糕
米糕在中国很多省份都有做，做法虽然略有不同，但是味道其实都差不多。主要成分是大米、糖。将大米翻炒至金黄，而后碾成米粉，和糖及加入各地特色的配料（可以是芝麻、花生、花生碎、椰丝等），用木制米饼模具碾压后敲出，放入烤炉中烤制而成。小时候觉得这个味道很好，甜而不腻，不过就是容易黏牙齿！

2、炒米酥
炒米酥在有的地方有不同的叫法，吃起来有酥酥脆脆的。在里面也可以添加一些喜欢吃的配料，比如花生，芝麻等。各地都有各地的做法。炒米酥很香，就是吃起来容易掉碎末，经常会粘在毛衣上。

3、虾片
小时候没有那么多的薯片之类的零食。所以，虾片就是我们小时候最爱吃的零食之一。通常逢年过节，家里大人都会买些回来炸好装在铁罐子里给我们当零食吃。虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。吃起来会有很香的虾味。不过这个东西吃多了感觉有点油腻。

4、米花棒
小时候觉得这个米花棒也是非常好吃。而且觉得非常奇怪，为什么拖拉机那个孔会出米花棒呢，哈哈。大家小时候都是用自己家的米，然后再加点工钱给米花棒老板，让他帮忙做。记得小时候，只要米花棒老板一来，我们这些小朋友就马上围着，然后吵着闹着要爸妈赶快回去拿米来做。

5、爆米花
爆米花那个“嘭”一下的声音应该是80后终生难忘的声音了。小时候也是用自己家的米然后加点工钱给老板，然后老板就开工啦。烧好一对柴火，架好工具，倒入米，就转啊转，然后“嘭”的一声，香甜的爆米花就做好了。现在的爆米花比较少见了，见得多的是爆玉米花，而且基本都是机器完成。没有小时候的好玩。我们那时听到要爆了，大家捂着耳朵跑好远呢。

6、兰花根糖
这个兰花根糖其实很多地方名字叫的不同，但其实差不多都是一个东西。记得小时候过年时，这种兰花根糖基本是家里必备的零食。里面苏酥脆脆的，外面包裹着一些细白糖。小时候吃兰花根糖基本停不下来。不过大人经常会不让吃多，因为吃多了容易上火。

7、芝麻糖
芝麻糖也是小时候过年家里必备的零食之一。芝麻糖是山东菏泽，江苏常州等地传统名点，但是全国各地都有自己的做法。芝麻糖香甜酥脆，营养丰富。小时候我们都非常喜欢吃，因为特别的香，特别的脆。不过芝麻糖也比较上火，吃多了容易火气大。

8、麦芽糖
小时候一毛钱就可以买一小团麦芽糖。通常这些摊贩都会在学校门口卖。给个一毛钱，摊贩就会卷一小团给我们，然后我们就拿着两根竹签卷着吃。有时候一直卷，麦芽糖就会变白了。一路吃着回家，味道很好！

工业的崛起让很多东西实现了批量生产，我们的衣食住行都是如此。在以前我们吃的东西基本都是手工做成的，现在这类东西反而变得极其稀缺，手工制作食物受到人们的高度欢迎，中国有很多地方都有手工制作食物，不仅出名，而且价格相当昂贵。下面咱们就来看看手工制作食物的一些情况。

1.先市酱油——手酿的甘醇

中国烹饪离不开酱油，它承载了手酿的温度与甘醇。然而，真正的手酿酱油，在市场上已难觅踪影，它需要天时地利，且费时费力，精心之外还须数年的时间，与只需数小时便成的化学浸出酱油大不相同。

晒露缸整齐地摆放在赤水河边，成为四川先市一道飘着酱香的风景。先市古镇有酿造酱油得天独厚的优势，清纯的空气和充足的日照，为晒露缸里的酱坯提供了活跃的天然菌种。
“搅晒成油”是酱油酿造中，时间最为漫长也最需依靠自然的环节。一般需要3年的时间，好的酱油则多达四五年，甚至更长。右图中的师傅正用手检查发酵程度。左图大缸中放置的是浸出酱汁的竹制工具：秋子，工作人员正从其中舀出已制成的酱油。
先市酱油酿制三五年的可以卖到百元左右;优质的酱坯在晒露达5年后，再放入大口的瓦缸中在太阳下晒，让水分蒸发，浓缩1~3年，这样的精品就要卖到五六百元一斤，堪比五六百元一瓶的名酒，“卖给成都、重庆的有钱人、有权人用以佐餐”，成为奢侈品。
手酿的酱油，每一滴都是从多年发酵的酱坯中渗透出来的，因而像油一般珍贵。要知道，其中蕴含着大自然的万般变幻，甚至，还携带着人类共同的乡愁。
如今，中国市场上酱油主要有两种，一种是酿造的，一种是配制的。所谓“配制酱油”就是以酿造酱油为主体，混合一种叫作“酸水解植物蛋白调味液”的调味剂，再与各类食品添加剂配制而成。
抛开中国社会存在的日益深重的食品安全问题不谈，“科学技术”这把双刃剑正高速无情地在这个同样高速无情地运转着的社会上，斩杀古老的技艺，劈碎悠闲的生活。
2.绍兴黄酒——细酿冬日的味道
黄酒酿造的每一道工序，几乎都浸润着慢的基因——慢慢等一汪好水，慢慢候一个季节，慢慢酿一坛光阴，再慢慢抿一种滋味。慢下来，能酿出酒中极品，也能令人尝出这中国滋味背后的故事与玄妙。
一层摞一层的陶坛，是绍兴随处可见的美景。其中，有些陶坛已被使用了几十年，本身便散发着幽幽的酒香。据说，酿黄酒的陶坛以本地制造的青色者为佳，更能透氧、受氧，为黄酒的陈化助上一臂之力。
阳光洒在陶缸里拌好麦曲的米饭上，煞是好看，再过不久，

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新晃侗族自治县13245972071： 有哪些手工类的零食 - ？
司管重组： 一些糖果,蛋卷,饼干,diy巧克力都可以是手工零食.取决于加工制作方法.

新晃侗族自治县13245972071： 有哪些手工制作的小吃 - ？
司管重组： 材料 黄豆、干冬菇、陈皮、八角各适量,虾子(干货)15克,蘑菇片50克,草菇片50克,雪耳(水发后)80克,面筋50克,支竹50克,娃娃菜100克,木耳50克,粉丝(水发后)50克,姜片20克,盐、糖、蚝油、老抽、花生油各适量 做法 1、黄豆洗净,用冷水浸泡. 2、开锅下适量水和黄豆烧开,加入干冬菇、陈皮和八角煮一个半小时,取汤底备用. 3、虾子烘香备用; 4、爆香姜片,下汤底、蚝油、老抽和其它的食材,慢火焖至入味,下虾子,最后调味便成.

新晃侗族自治县13245972071： 纯手工制作的零食有哪些 - ？
司管重组： 香港小熊宝宝曲奇真的是名不虚传,吃了真是让人忘不了啊,入口即化的.关键是每种口味我都大爱啊.

新晃侗族自治县13245972071： 有什么自己可以DIY的小零食?? - ？
司管重组： 这个看你自己会做什么了. 我一直把寿司单零食啊,所以你也可以自己做在看看啊.

新晃侗族自治县13245972071： 有哪些简单的自制零食 - ？
司管重组： 简易版自制鸡米花材料 鸡胸肉、盐、胡椒粉、蛋清、面包糠 做法1、鸡胸肉切成均匀肉丁,加盐、胡椒粉、蛋清,腌制15分钟左右.2、腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里,沾一层淀粉,再倒进装鸡蛋液的碗里,沾一层鸡蛋液,最后倒进装面包糠的碗里,沾一层面包糠.3、油烧至六成熟,下入鸡肉丁,炸至表面金黄即可.

新晃侗族自治县13245972071： 有没有纯手工制作的零食啊? - ？
司管重组： 当然有啊,比如乐渔的手撕鱿鱼丝就是因为纯手工制作,所以才能保留最原始的风味,高蛋白、低热量的海味食品.

新晃侗族自治县13245972071： 有什么零食是手工制作的吗? - ？
司管重组： 乐渔的手撕鱿鱼丝就是纯手工制作,保留了最原始的风味,高蛋白、低热量的海味食品,我一直很喜欢吃乐渔的鱿鱼丝.

新晃侗族自治县13245972071： 有什么自制零食可以卖 - ？
司管重组： 辣条

新晃侗族自治县13245972071： 有什么江西的零食特产介绍下啊? - ？
司管重组： 1、南瓜干 就是用普通的南瓜加上糯米、辣椒等物,上浆、发酵、暴晒后,制作而成的素食熟食.在外地人这简直是让人无法理解的零食,其实南瓜干软糯非常,口感特别好. 2、茄子干 茄子干虽说很少为外省人所知,但是在江西确实家家户户...

新晃侗族自治县13245972071： 自制不胖的零食有哪些 - ？
司管重组： 1.麻辣五香豆干.豆腐有着“植物肉”的美名封号.豆腐脂肪中的78%为“不饱和脂肪酸”,且豆腐中不含胆固醇.而其中含量较高的高氨基酸和蛋白质成分,也使其成为了五谷杂粮外的营养补充食品.更重要的是,豆腐的消化、吸收率高达95...