素炒占瓜怎么炒好吃
炒苦瓜不苦的秘诀是这样的
蚝油清炒黄瓜步骤1
蚝油清炒黄瓜的做法大全
准备好黄瓜洗净,把黄瓜上面的小刺稍微处理一下
步骤2
蚝油清炒黄瓜的做法图解
黄瓜切段,大蒜拍碎切沫
步骤3
放花生油热锅,8分热就可以放入黄瓜记得快速翻炒让黄瓜均匀受热
步骤4
黄瓜炒5分熟放入大蒜沫继续翻炒片刻至大蒜出香
步骤5
大蒜出香后关火,利用锅的余热快速倒入蚝油翻炒均匀即可出锅
步骤6
成品,摆拍即可
蚝油清炒黄瓜成品图
烹饪技巧
黄瓜一定不要炒得全熟了,6-7分熟即可 清脆可口
一、清炒蔬瓜的做法——清炒丝瓜
清炒蔬瓜的材料
丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许
清炒蔬瓜的做法
1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用;
2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒;
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
二、清炒蔬瓜的做法——清炒黄瓜
清炒蔬瓜的材料
黄瓜,鲜辣椒,盐,鸡精,油
清炒蔬瓜的做法
1.黄瓜一分为二,斜刀切片。
2.鲜辣椒切成小断。
3.锅中放油,烧热后,放入黄瓜和辣椒翻炒至变色,加盐和鸡精调味即可。
三、清炒蔬瓜的做法——清炒南瓜丝
清炒蔬瓜的材料
南瓜,葱,姜,蒜,盐,花椒,味精,干辣椒,醋
清炒蔬瓜的做法
1.南瓜洗净切成细丝,葱切葱花,蒜切片,姜切丝,干辣椒切细丝
2.炒锅烧热,加入适量油,先下几颗花椒炸出香味,然后捞出花椒
3.加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香
4.下南瓜丝翻炒,南瓜丝变软时加少许醋,最后加盐味精调味即可。(一定要急火炝炒哈)
四、清炒蔬瓜的做法——清炒佛手瓜
清炒蔬瓜的材料
佛手瓜2个,青尖椒1个,红尖椒1个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,食用油少许
清炒蔬瓜的做法
1.佛手瓜洗净去籽,切丝备用;
2.锅内油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。
清炒蔬瓜的小诀窍
一定要将瓜内的籽去掉哟,否则会影响口感。 佛手瓜可以生吃的,翻炒2分钟足够,炒得太老就不脆了
五、清炒蔬瓜的做法——清炒笋瓜
清炒蔬瓜的材料
橄榄油2茶匙,笋瓜(节瓜、翠玉瓜)570克,纵向切半后切片(1.5厘米厚),蒜泥1汤匙,盐1/4茶匙,切碎的荷兰芹(洋香菜)2汤匙,现榨柠檬汁2茶匙
清炒蔬瓜的做法
1.大锅中下油,中大火加热。放入笋瓜,翻炒3分钟。加入蒜泥,再炒3至5分钟,至笋瓜脆嫩。
2.熄火后拌入盐、荷兰芹和柠檬汁。可立即上桌,或放凉后享用。
六、清炒蔬瓜的做法——清炒窝瓜
清炒蔬瓜的材料
原料:窝瓜
配料:八角,葱,盐
清炒蔬瓜的做法
1:部分窝瓜洗净切片(不去皮)葱切葱花
2:底锅热油放八角,再爆香葱花
3:倒入窝瓜片翻炒,炒至略软时加盐
4:分次加水,然后盖盖焖10分钟至熟
连云港的占瓜是不是指的西葫芦???
连云港说的占瓜是笋瓜。。貌似不是西葫芦。。
占瓜可以和,羊肉一起吃吗
羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收 羊肉+海螺:腹泻 羊肉+西瓜:伤元气 羊肉+茶:容易发生便秘 羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃 羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸闷 羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收 羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至...
黑木耳可以和占瓜火腿一起炒嘛?
你好,当然可以一起炒了,这个没有什么问题,对身体没有什么影响,这几种食材营养丰富,含大量矿物质,各种维生素,纤维素等人体所需的微量元素,对身体健康很好,放心食用。
...今晚我爸买了韭菜占花牛肚。我没用奢池的炒占瓜和牛肚炒?
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西葫芦能不能和鸭血一起?
西葫芦可以和鸭血一起做菜,无论是炒菜还是炖汤,都是很可口的一道饭菜。
西葫芦炒鸭血行吗
炒西葫芦的时候,不需要削皮。西葫芦皮中含有丰富的纤维素和多种维生素,多吃对人体有益。 西葫芦:别名占瓜、茄瓜、熊瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。西葫芦营养丰富含有较。
占瓜怎么炒好吃
1、主料:西葫芦一个、胡萝卜半根。2、辅料:油30克、盐2克、生抽少许、花椒面少许、蒜适量。3、西葫芦洗净去掉头和尾,然后切成薄片。4、葱切片,蒜切成片。5、胡萝卜切成片。6、锅里放油,放花椒面,胡萝卜,葱翻炒。7、放西葫芦翻炒。8、加入盐炒熟。9、加入蒜翻炒。10、加入生抽翻炒...
占瓜怎么炒好吃 炒占瓜的做法
1、主料:西葫芦一个、胡萝卜半根。2、辅料:油30克、盐2克、生抽少许、花椒面少许、蒜适量。3、西葫芦洗净去掉头和尾,然后切成薄片。4、葱切片,蒜切成片。5、胡萝卜切成片。6、锅里放油,放花椒面,胡萝卜,葱翻炒。7、放西葫芦翻炒。8、加入盐炒熟。9、加入蒜翻炒。10、加入生抽翻炒...
炒占瓜的方法
1、食材:占瓜1500克、牛肉250克、香油适量、茶香汁适量、红辣椒适量。2、首先将牛肉洗净挑筋后切成薄片,放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干,将占瓜洗净,去内瓤,切薄片沥干。红辣椒去蒂及子,洗净,切块。3、接下来将红辣椒去蒂及子,洗净,切块。锅置火上,倒油烧至七成热,将交瓜略炒盛起。4...
占瓜怎么炒好吃 炒占瓜的做法
1、主料:西葫芦一个、胡萝卜半根。2、辅料:油30克、盐2克、生抽少许、花椒面少许、蒜适量。3、西葫芦洗净去掉头和尾,然后切成薄片。4、葱切片,蒜切成片。5、胡萝卜切成片。6、锅里放油,放花椒面,胡萝卜,葱翻炒。7、放西葫芦翻炒。8、加入盐炒熟。9、加入蒜翻炒。10、加入生抽翻炒...
钟苏瑞达: 素炒冬瓜的制作方法如下: 主料:冬瓜400克 辅料:食用油适量,食用盐适量,大蒜适量,葱适量,鸡精适量 步骤一、冬瓜去皮后切成小片备用. 步骤二、大蒜和葱切好备用. 步骤三、锅中加入适量的食用油烧热,下切好的冬瓜大火爆炒2分钟. 步骤四、加入少许清水焖2分钟. 步骤五、加入适量的食用盐和鸡精翻炒均匀. 步骤六、撒入适量的葱花翻炒均匀. 步骤七、起锅装盘,素炒冬瓜制作完成.
电白县18178702040: 家常素炒番瓜怎么做好吃,家常素炒番瓜的家常做法 - ?
钟苏瑞达: 家常素炒番瓜的家常做法 主料 番瓜2个 红辣椒1个 绿辣椒1个 辅料 葱1根 步骤1.番瓜切片,红绿辣椒切片,葱切丝备用.2.热锅下油,待油过后倒入少许番瓜翻炒.3.翻炒2下后倒入切好的红绿辣椒继续翻炒.4.翻炒出香味后倒入剩下的番瓜.5.翻炒至5成熟,调入盐花椒粉酱油继续翻炒.6.炒至8成熟时放入切好的葱丝翻炒7.最后调入味精翻炒两下出锅即可.
电白县18178702040: 素炒苦瓜怎么做? - ?
钟苏瑞达: 材料:苦瓜、还有青红椒、盐、味精 工序:1.很重要哦.先将苦瓜切薄片,撒上两勺盐和匀,淹10分钟,加清水漂洗,之后尽力挤尽苦瓜中的水分,这样苦瓜中的苦味就被去掉大部分了,不然我看当今的帅哥、靓女有几个吃得下没挤苦水的炒苦瓜.青红椒切丝.2.锅底加1小勺菜油,将青红椒丝下锅翻炒几下断断生,铲起待用.锅留底油,烧至8成热下苦瓜爆炒至8成熟,下青红椒丝,炒熟.关火,加盐、味精.出锅装盘,搞定
电白县18178702040: 怎样素炒苦瓜才好吃呀??
钟苏瑞达: 放点老干妈、蟹黄(划不来,用咸蛋黄代替就好了).味道很好.不要炒太久了.
电白县18178702040: 素炒番瓜怎么炒 - ?
钟苏瑞达: 素炒番瓜 主料:西葫芦350克, 调料:盐3克,植物油20克,味精2克,虾皮10克,白皮大蒜10克 做法 1.将西葫芦刮去外皮,切成薄片; 2.虾皮淘洗干净备用; 3.大蒜去皮剁成蒜末; 4.炒勺放火上,倒入植物油,油热后先放入少许蒜末煸出香味; 5.再加入虾皮、盐,最后倒入西葫芦片,翻炒片刻; 6.瓜片快熟时,倒入蒜末,翻炒两下,再加入味精拌匀装盘即可
电白县18178702040: 素炒冬瓜怎样炒才好吃 - ?
钟苏瑞达: 主料冬瓜400g辅料葱5g姜3g盐4g清水30ml步骤1.冬瓜去皮去瓤洗净切片.2.葱姜分别切末.3.热锅下油,先放入葱姜末炝锅.4.放入冬瓜片.5.翻炒至冬瓜开始变软.6.加入清水和剩余的葱姜末.7.翻炒均匀烧两分钟出锅即可.
电白县18178702040: 素炒苦瓜要怎么做才好吃??
钟苏瑞达: 苦瓜一定要先用沸水焯一下,就能去掉苦味,然后用大火快速翻炒,才能保证颜色青翠.
电白县18178702040: 番瓜怎么做好吃,家常素炒番瓜的家常做法 - ?
钟苏瑞达: 准备好食材.二条嫩番瓜,二个小红辣椒,这个番瓜嫩的时候放辣椒炒很好吃,但是到了老的时候带点甜味了,一般就不放辣椒了.把番瓜去掉头尾,再分成两半,这样便于切片.再把番瓜切成片,要很有细心哦,不要切太厚片了,要不很难炒熟,切成薄片为好.再准备一点配料.香葱 和大蒜,香葱切成段,大蒜籽去皮切碎,红椒椒切成片.锅烧七成热放少少花生油,把葱蒜辣椒都放进去,小火炒香.再把番瓜片倒进去转大火爆炒.爆炒二分钟后,开始放盐,再倒点淀粉水勾芡.再放少少鸡精调味,放好稍稍炒均匀就关火.装盘,上桌开吃.特别的下饭,又让我思索乡了,不由得多吃了半碗饭.
电白县18178702040: 怎么素炒苦瓜??
钟苏瑞达: 原料 苦瓜、辣椒末、榨菜末、精盐、味精、酒各适量. 做法 1.将苦瓜洗净,一剖两半,去净瓤,斜切成薄片,放入沸油锅内,炒至半熟,加入辣椒末、榨菜末炒干水分. 2.待水分炒干时,加入精盐、味精调味,淋酒少许即成.
电白县18178702040: 素炒菜瓜的做法,素炒菜瓜怎么做好吃,素炒菜瓜的家常 - ?
钟苏瑞达: 步骤 素炒菜瓜的做法步骤11.菜瓜一个,辣椒三个,大蒜 素炒菜瓜的做法步骤22.菜瓜去皮切成薄片 素炒菜瓜的做法步骤33.辣椒切块,大蒜切片 素炒菜瓜的做法步骤44.锅热油,放入蒜片爆香 素炒菜瓜的做法步骤55.放入辣椒翻炒 素炒菜瓜的做法步骤66.放入菜瓜翻炒 素炒菜瓜的做法步骤77.加入盐 素炒菜瓜的做法步骤88.加入鸡精翻炒均匀 素炒菜瓜的做法步骤99.最后淋入一点香油即可