黑枸杞有什么功效？怎么吃效果最好？

黑枸杞有什么作用？怎样正确食用？~

黑枸杞的营养价值：

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330～3380mg/100g）。

黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法：

黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好）。

成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质最好），干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止；既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡（建议60摄氏度左右温水为宜）。

黑枸杞泡水颜色会因水质的PHP值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。

黑枸杞除了泡水，还能加上香蕉一起打成奶昔做早餐。味道浓郁，香甜可口，散发出迷人的紫色。黑枸杞又名苏枸杞，花青素含量高，有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳等一系列功效，是常见的保健食材。

越来越多的人开始关注养生。尤其是一些中年人或者身体比较虚弱的人，更是特别关注养生。枸杞一直被誉为可以吃的中药，是很好的养生食材。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，擅长明目俗称“明眼子”。

成熟的黑枸杞为紫黑色，色素主要为花色苷，是一种多酚类色素。相比红枸杞，黑枸杞的抗氧化能力确实略胜一筹。但是我们经常见到的紫薯黑米葡萄中也含有很多的抗氧化物质，这些食物要比黑枸杞更容易获得，没必要一定吃黑枸杞。

黑枸杞中也含有多糖和乳糖。不过红枸杞中的多糖比黑枸杞多糖有更好的抗疲劳功能。选择枸杞时要谨慎，了解它的真正价值后再选。同时不管黑枸杞还是红枸杞，都不宜多吃。每天食用6-12克为宜，约25粒左右。

很多人都知道枸杞的保健价值，喜欢往保温杯里放枸杞。不过，一般人都放的是红枸杞。其实，还有一种叫黑枸杞。黑枸杞因野生于高原大漠，生长过程没有人的干预，远离农药污染，是纯天然绿色食品，可用于居家食用、馈赠亲友。有人问，黑枸杞怎么吃效果最好？笔者今天就这个问题跟大家聊聊黑枸杞。

黑枸杞有什么功效？吃黑枸杞有什么好处？

黑枸杞，又名黑果枸杞，其营养价值高，富含蛋白质、糖类、有机酸、原花青素、矿物质、维生素等多种营养成分。黑枸杞具有补肾益精、养肝明目、生津止渴等作用，多用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、消渴等症。

由于黑枸杞中原花青素、生物活性物质（如多糖、黄酮、多酚等）含量较高，被人们追捧。有些商家为了追逐利益，过分夸大了黑枸杞的营养功效，宣称其具有治疗某些疾病的药用价值，导致黑枸杞价格暴涨。笔者认为，黑枸杞的营养价值虽高，但只是一种食物，指望单靠食用某一种食物就达到营养均衡、保健强身的目的未免有些异想天开。

黑枸杞怎么吃效果最好？

黑枸杞食用方法是非常多样的，并且食用起来非常简单，主要有直接嚼食、泡水、泡酒、炖汤、炖肉等食用方法。泡水喝是黑枸杞最常见的用法。

需要特别注意的是，通常北方水质偏碱性，南方水质偏酸性，黑枸杞在南方地区浸泡出的水偏紫色，最好泡饮黑枸杞时，适当选用碱性较强的水。黑枸杞的颜色表现不影响花青素的吸收。只是最好在60℃左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出。

成年人每天吃3克到5克较适合。体质虚弱、抵抗力差者最适合食用黑枸杞，且须长期坚持，每日食用少量，方可见效。值得注意的是，黑枸杞虽好，但并不是所有人群都适用，也不宜过量食用。正在感冒、发烧、有炎症或者腹泻的人群慎用。若要长期食用黑枸杞，应该遵循医师或药师的指导。

结语

黑枸杞虽好，只是一种食品，适用人群适当吃点即可，没有必要多吃。黑枸杞最常见的用法是泡水喝。黑枸杞泡水时，温度不宜过高或过低。

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黑枸杞有什么功效？怎么吃效果最好？

黑枸杞是纯天然的补品，特别是对一些有保健需求的老年人和对一些有美容需求的女人们来说，黑枸杞绝对是滋补养颜的圣品。但是黑枸杞的食用方法也很重要，只有恰当地食用，才能完全发挥出黑枸杞的功效。但是有很多人不知道黑枸杞。在大多数人的印象中，枸杞似乎都是红色的，很少有黑色的品种，其实黑枸杞也是非常常见的。那么黑枸杞到底有什么功效呢？如何使用才能发挥出黑枸杞最佳的效果呢？

 

01，补肾

食用黑枸杞可以补肾，黑枸杞中含有丰富的营养物质。无论是干嚼还是泡水，都能起到很好的作用。但是黑枸杞温补的效果十分明显，所以一定要控制黑枸杞的用量。如果使用黑枸杞过多的话，反而会产生相反的效果。所以我们在使用黑枸杞的时候一定要斟酌，最好是遵循医嘱。想要用黑枸杞补肾，最好的方法是煲汤和直接食用。用黑枸杞煲汤，黑枸杞的营养成分能够完全融入到汤里，适合体虚一点的人。如果身体比较强壮的话，直接食用是更好的方法。

 

02，补血明目

黑枸杞也可以补气血。因为黑枸杞中含有延缓人衰老的化学物质，所以经常食用黑枸杞，可以增强人的免疫力，减缓衰老。并且黑枸杞中含有的花青素可以让人的视力变得更好，并且还有去除皱纹嫩滑肌肤的作用。所以黑枸杞非常适合现在的学生党和熬夜上班族。经常食用的话，视力会有很大的改善，并且对一些爱美的女孩子来说也是非常有用的。

 

03，黑枸杞的食用

黑枸杞的食用方法有很多，可以泡酒，也可以泡水，还可以煲汤，做饭时候可以放还可以直接嚼食。不管什么方法都是非常有用的，如果体虚一点的人可以用煲汤和泡水的方法，如果身体比较强壮的人就可以直接食用。但是黑枸杞的食用也有一些方法，就是如果泡酒用黑枸杞的话，那么一定要超过一个月。并且黑枸杞的选择也非常重要，黑枸杞由于产量少产地稀少，所以价格比一般的红枸杞要贵许多。如果特别便宜的黑枸杞，大概率都不是真的。

 

总结：黑枸杞是非常有用的，我们在日常生活中都可以食用。但是黑枸杞也要注意用量，因为黑枸杞是非常温补的。因此不能吃太多。如果身体非常虚的人，尽量不要使用黑枸杞，比如有腹泻或者是感冒的人群，使用黑枸杞可能会适得其反。最后所有的好东西都不要贪多黑枸杞虽然好，但是也不能食用太多。只有恰当地食用才能发挥出黑枸杞所有的药效。

黑果枸杞，别名：苏枸杞，俗称：黑枸杞。为我国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于我国青海东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。

黑枸杞

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含）。

功效：

因黑枸杞果所含成分水溶性很强，不适宜煲汤，煮粥及泡酒，其提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。

黑枸杞营养价值高，还含有非常丰富的天然原花青素，黑枸杞泡水时会出现有趣的变色现象。那么，黑枸杞为什么会变色？用什么水泡最好呢？

黑枸杞

黑枸杞的功效与作用

1、黑枸杞可以补血安神，改善睡眠，并且可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

2、黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线对皮肤的伤害。

3、黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

黑枸杞

4、黑枸杞是天然补镍产品。铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低，不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量低得多。

5、黑枸杞是天然补钴剂。钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用，黑果枸杞中钴的含量，远高于绿叶蔬菜的含量0.2～0.6ppm（干重），但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁，黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。

黑枸杞有什么功效？怎么吃效果最好？

鲜红色的枸杞子是绝大多数人都吃过的，比较之下，可能很多人没有吃过野生黑枸杞，事实上，野生黑枸杞对身体健康拥有十分多的益处，例如平常睡眠质量不好的人，吃一些野生黑枸杞可以合理提高睡眠质量，次之，有的人血液循环系统不太好，身体素质较为孱弱，此刻吃野生黑枸杞也是有非常好的功效，那么野生黑枸杞应当何时吃实际效果才好呢？

野生黑枸杞何时吃实际效果最好是每日早晨醒来后，冲调一杯野生黑枸杞食用，可以让人精力充沛，生气勃勃。在下午三、四点的情况下，非常是工薪族，长期的冲着电脑上，这时候喝一杯黑枸杞泡水，不但能消除疲劳，还能保护眼睛。晚饭之后用黑枸杞泡水喝，能协助提高睡眠质量品质。

野生黑枸杞吃多长时间有实际效果。野生黑枸杞最少需要持续吃2-3月才可以见到实际效果。无论是吃啥养生食材，仅仅吃个几回压根就不可以见到实际效果，野生黑枸杞也是一样，需要长期的坚持不懈服用才可以见到实际效果的，一般最少是需要持续服用2-3月，一些美容护肤、提高睡眠质量、增强抵抗力等作用才可以较为显著的见到。

野生黑枸杞多长时间吃一次更快奏效。建议每日都适当服用。要想迅速的见到吃野生黑枸杞的实际效果，一周服用频次不可以低于3-5次，最好能每日都适当地吃上一些，留意不必过多服用。

在吃野生黑枸杞时，不可以以便要想更快见到实际效果，就很多吃野生黑枸杞，那般反倒可能会给人体导致不适感，出现容易上火等状况，因此 一天最好是将摄取量控制在5-8克上下为好，一天数最多不必超出20克。

黑枸杞怎么吃效果非常的好。野生黑枸杞立即吃或泡水喝实际效果不错。野生黑枸杞能够立即嚼食，还可以泡茶、泡药酒，服用实际效果全是非常好的，立即吃能够较大水平的消化吸收野生黑枸杞中的营养元素，并且野生黑枸杞中的原花青素是水溶性的，泡水喝的实际效果也是非常好的。

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宁海县18239178186： 黑枸杞的好处？
屠傅余甘： 黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状,主治心热病、心脏病、月经不调、停经等

宁海县18239178186： 黑枸杞子养生的正确吃法? - ？
屠傅余甘： 枸杞确实有养生的作用,不但可以明目,还能兹肝润肾,提高免疫力,我一直喝的是宁夏中宁红色动力的枸杞精粉,效果挺好的,泡茶喝,可以试试看.

宁海县18239178186： 黑枸杞有什么作用?？
屠傅余甘： 我有个朋友,她就是做黑枸杞的,品质很好,天然野生,价格也实惠.她的wei信/Q扣:1736603080关注她的wei信公众号:eat688,或者:快乐小吃货,有赠送活动,还有知识文章.

宁海县18239178186： 黑枸杞有什么作用?？
屠傅余甘： 黑枸杞有“滋补软黄金”之称,营养价值很高,它可以抗衰老,因为它含有大量的花青素,还可以滋补肝肾、明目安神、抗辐射等,但是不能多吃,每天20颗左右就好,比红枸杞小很多的果子,用温水泡,可以反复泡好几杯,也可以泡药酒,泡药酒的话最好一个月后饮用.黑枸杞价格挺贵的,我买过悦享本草黑枸杞,是青海的,青海的不是最好嘛,呵呵,感觉挺有用的

宁海县18239178186： 吃黑枸杞有什么作用？
屠傅余甘： 枸杞野生于高原大漠,其生长没有人的干预,也没有农药污染,是真正的纯天然绿色食品、是居家食用、馈赠亲友的高级滋补品.黑枸杞具有很多的滋补保健效果,那么,...

宁海县18239178186： 黑枸杞怎么吃,有什么作用?？
屠傅余甘： 黑枸杞可以说是天然的补品,对女性来说是天然的化妆品,可以美白肌肤,抗氧化,延缓衰老,对男性也是很好的补品.对于大多数人的认识当中,枸杞都是红色的,黑枸...