沙虫干怎么煲粥 煲汤
沙虫粥 ：
先洗沙虫，把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净。干的放点油爆一爆，闻到香味，微焦就可以了。把爆过的沙虫干放水里，再正常煮粥就可以了，煮瘦肉粥就很好。不爆过，不出味的。
沙虫干牛鳅鱼汤：
基本材料 沙虫2两，合掌瓜1斤，瘦肉4两，牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山5片
其实昆虫有很多是补品，如禾虫、蝎子及今次用来煲汤的沙虫，沙虫是产於湛江海域一带，新鲜的沙虫用来白灼有鹅肠和土鱿的鲜味，而干最好用来煲汤了，汤味清甜又滋阴，是体弱人士的最佳清补食疗。而此汤除了有汤饮之外，还有合掌瓜吃。
做法：
1.沙虫干先用水浸软，剪开清洗沙虫中之沙。
2.瘦肉洗净，出水。牛鳅鱼去鳞，洗净，用少许油把两边煎至微黄色。
3.茨实及淮山先用水浸软。
4.合掌瓜去皮去核，洗净，切开大块。
5.锅中注入适量清水，加入所有材料，用大火煲20分钟，转慢火煲3个小时即可，加盐调味，即可趁热饮用，合掌瓜可用酱油蘸来吃。
天麻 川弓 沙虫干 鱼头（煲汤，两人份）：
材料：天麻6片，川弓2小块，沙虫10条左右，桂圆肉6颗，瘦肉半斤，鱼头半个，黄酒适量，生姜适量，盐适量
做法：1先将沙虫放在冷水里泡1个小时，洗净待用
2把其他所有原料洗净。天麻片用开水泡几分钟
3瘦肉切成大块，用开水煮10分钟左右。鱼头用油锅煎出香味来
4把所有原料放入容器，加入3-4斤矿泉水
5先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖4个小时左右
注：可以适当地加入一些胡椒粉
功效：平肝熄风，通络止痛，祛风除湿，对疲劳有很好的调理作用
芡实莲子沙虫汤：
芡实莲子煲沙虫气味清润、鲜甜，具补脾肾、益气血、止泄泻的功效。为仲春时节调补汤品，同时又适应脾肾不足，症见不思饮食，食少便溏，小便频数，夜睡不宁，口渴欲饮，或久泻久痢，形体弱瘦。
[材料] 芡实30克、莲子肉30克、沙虫干60克、猪瘦肉250克、生姜2-3片。沙虫干性平味甘、咸，功能健脾胃、益气血，滋养补虚；芡实性平，味甘、涩，功能固肾涩精，补脾止泻莲子亦为性平，味甘、涩，有补脾止泻，补肾涩精，养心安神的作用，它性平力缓，能补能涩而标本兼顾。莲子与芡实同用，补益脾肾，止泻力大，合而为汤，则补脾肾，复运化而止泄泻；益气血，强筋骨而助生长。配以沙虫干、猪瘦肉让汤补而不燥，滋而不腻。因而不但为初夏的汤品，亦为平时儿童、老年健康的补品。
丛贞益心： 准备材料:沙虫干 30克,猪骨肉 500克, 干贝 适量,冬瓜 500克,盐 适量,姜 2~3片 1、将沙虫从中间剪开,方便等下更好的去掉沙虫里面的沙.2、沙虫不要洗,热锅把沙虫直接放进去,小火炒几秒,直到沙虫变金黄色即可关火取出. ...
潞城市19289228620： 干沙虫怎么煮粥给小孩吃 - ？
丛贞益心： 干沙虫用来煮粥给小孩子吃,最主要注意的就是干沙虫里面可能还有没有清洗干净的沙子,煮粥的时候先把干沙虫给泡了之后要多洗几遍,去掉干杀虫当中的沙子,煮粥的时候把干沙虫和米放到锅中加水煮个一个小时左右的时间,加一点生抽和盐调一下味就可以吃了.
潞城市19289228620： 沙虫干如何煮粥 - ？
丛贞益心： 先把沙虫干一头的沙袋去掉,在锅里放盐炒下,再泡下水(10min左右),最后拿沙虫去煮粥就OK了!!!
潞城市19289228620： 沙虫干怎样煮汤 - ？
丛贞益心： 沙虫粥 : 先洗沙虫,把沙虫干一头的小尾巴掐掉,搓搓里面,也许有余沙,把它去干净.干的放点油爆一爆,闻到香味,微焦就可以了.把爆过的沙虫干放水里,再正常煮粥就可以了,煮瘦肉粥就很好.不爆过,不出味的.沙虫干牛鳅鱼汤: ...
潞城市19289228620： 干沙虫粥怎么做好吃 - ？
丛贞益心： 原料: 带子、沙虫、葱姜蒜、油盐、生粉. 做法: 1、带子泡好,先放粥里煮去. 2、猪肉切大片,油、盐、生粉腌制.待用. 3、葱花待用. 4、沙虫洗好切成小粒.下油,呛炒,炒到焦黄.放粥里共煮,文火. 5、粥绵时,放肉片(此间有...
潞城市19289228620： 沙虫干怎样煲汤 - ？
丛贞益心： 准备材料:排骨350克左右、淮山500克左右、沙虫干适量18条至25条、枸杞适量、姜片3片 制作步骤: 1、准备好材料 2、排骨飞水备用 3、首先将沙虫尖头处剪掉,放入无水无油的干锅煎1至2分钟像这样两面金黄 4、淮山削皮,滚刀切块.倒入沙煲里,加入适量枸杞 5、将所有材料放入沙煲,大火煮开转至小火煮约40分钟.加适量盐,即成 6、成品
潞城市19289228620： 沙虫粥的做法,沙虫粥怎么做好吃,沙虫粥的家常 - ？
丛贞益心： 主料: 沙虫干 1把、干贝50克 辅料: 猪肉1块 调料: 食盐1茶匙、姜5克、植物油1.5汤匙、水适量 步骤: 1.准备好所用食材,沙虫干用冷水泡软,用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开; 2.逐条清洗干净沙虫里面的细沙,清洗干净后切成一段...
潞城市19289228620： 沙虫干用什么炖汤滋补 - ？
丛贞益心： 沙虫干可以用响螺猪骨汤滋补,做法如下:用料 主料:响螺70克、猪骨200克、沙虫20克、大白菜50克 辅料:姜适量、陈皮1片 一、清洗、准备好所有的食材. 二、冷水煮猪骨,将猪骨里的血水悉数逼出,并将骨头冲洗干净. 三、将陈皮、姜、沙虫、响螺和猪骨放入砂锅,加入热开水,盖上锅盖大火煮开,转小火煮1个钟. 四、加入大白菜,开大火煮1分钟,即可起锅.
潞城市19289228620： 如何做沙虫粥 - ？
丛贞益心： 材料* 沙虫* 葱花* 瘦肉一点* 香菜一点步骤或方法1.先把沙虫洗干净,因为有沙子,所以要洗仔细一点.2.把瘦肉切成肉丝.3.把米淘干净,放过里熬粥.4.把沙虫和瘦肉一块放粥里熬两个小时左右.5.快起锅的时候就加点葱花和香菜.6.调味,一点盐就可以了,因为沙虫本来就有点咸味.粥可以撒几滴芝麻油和一点胡椒粉,会更美味 清洗沙虫:要先去掉沙袋,然后放锅里炒金黄色,把沙炒掉;后放水里泡十几分钟,后刷干净沙子,最后加些猪肉一起放进粥里煮.
潞城市19289228620： 沙虫粥怎么做 - ？
丛贞益心： 主料沙虫20条猪瘦肉200克大米2杯 辅料香菇8个葱花适量香菜适量盐适量油适量 步骤 沙虫粥的做法步骤11.点20条沙虫干出来 沙虫粥的做法步骤22.用剪刀剪成斜形 沙虫粥的做法步骤33.加热锅下油下姜炒一下 沙虫粥的做法步骤44.倒入沙虫干翻炒出味 沙虫粥的做法步骤55.另准备好猪瘦肉,切好用盐油生抽搅匀 沙虫粥的做法步骤66.大米煮到大粒一点下沙虫干一起煲 沙虫粥的做法步骤77.大米熟透再放入猪瘦肉,我另外切一点腰腰 沙虫粥的做法步骤88.个女讲要吃香菇,快快泡一下放入 沙虫粥的做法步骤99.准备葱花,香菜 沙虫粥的做法步骤1010.粥煲软烂放入葱花香菜,盛出
