蛏子怎么清洗干净呢？

蛏子怎么清洗干净内脏~

蛏子怎么清洗干净
用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直让蛏子彻底吐沙的小妙招接沉底了，悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。

然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净控干水分即可。
蛏子怎么做好吃
蛏子萝卜汤
准备材料：蛏子500克、萝卜150克、料酒、精盐、味精、鲜汤、葱、生姜、蒜瓣、胡椒粉、熟猪油各适量。做法：
1、蛏子洗净，放淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下捞出，取肉。

2、萝卜削皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫，去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣切末。
3、锅内放熟猪油烧热，下葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，撒蒜末即可。
春韭炒蛏子
准备材料：韭菜、蛏子、红椒、姜片、盐、鸡精。
做法：
1、韭菜摘洗干净后切成段，红椒洗净去籽切片，姜切片。
2、蛏子买回来，水里养半天，让其吐尽沙泥，洗净捞出沥干。锅中水烧开后，把蛏子投入焯水，至蛏子开口立刻捞出，取肉并拉去边上的黑条备用。
3、锅烧热，放油，油热后下姜片炒出香味。
4、先把韭菜梗放入煸炒一会儿，再放韭菜叶和红椒片，煸炒片刻。
5、把蛏子肉倒入，加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后迅速出锅。

蛏子孕妇能吃吗
孕妇可以适量一些蛏子，蛏子中的蛋白质含量非常高，每100克鲜蛏子肉含蛋白质7.2克，能够为提供充足的营养，而且蛏子中的热量也非常低，因此孕妈们食用蛏子也不用担心长肉问题。此外，蛏子中所含的锌和锰有健脑益智的作用，对于胎儿的大脑发育也是很有益处的。
蛏子肉中还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。因此蛏子也特别适合胆固醇过高的准妈妈食用哦
孕妇吃蛏子有什么好处
蛏子的功效与作用
蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦.蛏子还有一定的医药作用.蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛.

现在喜欢吃海鲜的人群特别多，可是很多人把海鲜买回家之后，对于海鲜的处理以及做海鲜的做法是一窍不通的。不知道处理海鲜的方法，一些海鲜体内的脏物质就清理不干净，然后做出来的海鲜不仅不卫生，还会影响口感。所以想品尝海鲜的还心情，会一扫而光。所以大家一定要先学会如何清洗海鲜，再把美味的海鲜买回家。对于海鲜的处理，大家有什么好的方法可以推荐吗？

大家平时应该会吃一些贝类海鲜吧，贝类海鲜在处理方面会比普通的海鲜更麻烦一些。因为贝类海鲜的壳子里面会有一些泥沙，因为它们是一直生存在水里的生物，平时肯定会吸附大量的泥沙进入到自己的壳内。想吃贝类海鲜就要将它壳内的泥沙清理干净，才能享受到美味。说了这么多，大家想不想知道关于贝类海鲜的处理方法呢？现在小编就用贝类海鲜里的蛏子举例，讲解如何让贝类海鲜吐沙吐得干净。

吐沙秘籍

蛏子买回家的时候，做的第一件事情就是让它吐沙，但是大多数人都是将蛏子放在清水里，让它自行吐沙。这种方法其实是不正确的，所以大家再做蛏子的时候，先把蛏子放在清水里反复清洗几次，然后再放几勺盐到装蛏子的盆里，别忘记搅拌几下。这些步骤都做完之后，大家就可以静静地等待蛏子吐沙这个过程了。这个过程稍微有一点漫长，大家千万要忍住，因为我们能赢，区区两小时根本不算事。

蛏子在选购、烹饪、以及食用时都是有很多技巧和注意事项的。所以在选购蛏子的时候，不要买死亡的蛏子，即使是食用的时候也不能吃死蛏子。胃不好的人也应该少吃蛏子，拉肚子的人群也是不能吃蛏子的。蛏子在烹饪的时候时间不能太短，火也不能开的很大，享受美食的过程是漫长的，不仅要用时间去等待，更需要有一颗耐心。

蛏子做法

最一道简单的辣炒蛏子，准本好蛏子、红椒、青椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、味精、辣椒酱、淀粉、料酒、生抽、老抽。先用锅烧水煮蛏子，煮个两三分钟就捞出来。然后清洗干净备用。起锅烧油，把葱姜蒜煸香放辣椒和蛏子、料酒，翻炒几下。转中火后倒辣椒酱、盐、味精、适量的清水、生抽、老抽，然后扒拉几下煮一会就可以出锅了，别忘了淋上一点淀粉收汁。

蛤蜊怎么清洗才干净

只要在清水中加入一些适量的盐，然后把蛏子放入水中浸泡两个小时，这样就可以清洗干净。

第1点，用水泡两个小时里面的泥就会吐出来，这样就会洗的很干净，第2点，里面可以放点盐，这样可以把里面细菌全部清除出来，第3点，可以用我们用的泡打粉泡，那么泡两小时也会泡的很干净。

一直用流动的水冲洗，并且用刷子用力的刷。刷和冲洗轮流交换地进行。

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城西区17625361394： 蛏子怎么洗干净? - ？
其栏血宁： 1、一般来说先把泥沙冲几遍,然后加盐水浸泡半小时左右,可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品,会让泥沙吐的更快.然后用小牙刷把壳刷干净,祛除蛏衣(黏膜) 不过洗的太干净的话,味道也会不如之前鲜美. 蛏真是美味的东西,烹饪时...

城西区17625361394： 怎么样能把蛏子的清洗干净 - ？
其栏血宁： 把买回来的蛏子先用清水冲洗干净,再准备一盆清水,放入适量食盐化开.然后,把洗净的蛏子放入盆中,其间注意换水,换第3次清水后在水里加滴油,搅匀.

城西区17625361394： 如何快速有效的清洗蛏子 - ？
其栏血宁： 01 将买回来的蛏子倒入盆中,再接上干净的自来水.02 往盆中撒一点盐,大约5克左右.03 将蛏子倒入盆子中浸泡十分钟. 04 换水3次后,再次用清水清洗蛏子,倒入盆中,倒入清水后滴入几滴香油.05 这个时候你会发现盆底铺满了一层泥沙,现在只需要进行最后一步. 06 双手捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙,用清水清洗.

城西区17625361394： 蛏子怎么洗 - ？
其栏血宁： 蛏子怎么洗 1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水 2、往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙 3、中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油 4、按照...

城西区17625361394： 蛏子怎么洗才可以达到非常干净 ？
其栏血宁： 蛏子一定要活的,放入清水中令其吐沙一小时,再加入部分食醋,杀死嗜盐菌,然后焯水并去掉沙包,把蛏子边上的那条黑线剥掉,用清水洗一下就可以了.

城西区17625361394： 蛏子怎么洗又快又干净,分享清洗蛏子的妙招 - ？
其栏血宁： 步骤:1、用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的.2、买蛏子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿.然后在盆中放两只平时不咋用...

城西区17625361394： 蛏子内脏怎么去除 - ？
其栏血宁： 1、蛏子买回来以后,找一个干净的盆,把蛏子放在盆里接上自来水.2、盆里接完水之后,撒上少许盐,使咸度适中,有咸度蛏子才会吐泥沙.3、中间换3次水,每次水不要太满,换了3次水以后,再在清水里加几滴香油.4、按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了,然后再撕掉外圈黑线,即可去除内脏.

城西区17625361394： 刚买来的带泥的二都蚶怎么清洗? - ？
其栏血宁： 1.蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水2.往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙3.中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油4.按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了.

城西区17625361394： 花甲、蛏子里面的沙要怎么洗更干净? - ？
其栏血宁： 花甲洗干净的方法: 1、加热冲洗法: 将花甲倒入热水锅中煮,这时花甲“呯呯”的一个一个都把壳打开了.用筷子翻下,等花甲壳全部打开,将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾,然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉,放在自来水下冲洗干...

城西区17625361394： 蛏子干怎么洗 - ？
其栏血宁： 先用温水泡一会等蛏子变软一点,然后找一双筷子两根筷子中间绑一根面线(棉线别绑筷子中间,尽量往头上靠),十多公分长就行,然后一手拿一根筷子轻轻搅动一会(棉线要埋到蛏子里)就可以把沙子洗出来了. 如果你怕蛏子的鲜味流失,可以将洗完蛏子的水静置沉淀,取其上部的水来烹调.