酸菜大蒸饺儿怎么做好吃
感觉有食欲的支持一下
酸菜馅饺子正宗家常做法，调馅加这一步才更香 美食 烹饪技巧
步骤
酸菜猪肉蒸饺的做法步骤11.化冻后的酸菜，挤干水分；
酸菜猪肉蒸饺的做法步骤22.剁成细末；
酸菜猪肉蒸饺的做法步骤33.因为酸菜吃油，所以肉的肥瘦比例是1：1,肥肉多一点肉馅香而不柴，好吃。
酸菜猪肉蒸饺的做法步骤44.各种调味料，五香粉、十三香、白糖、盐、蚝油、鸡精、葱、姜、红酒、香油
酸菜猪肉蒸饺的做法步骤55.剁好的肉馅放入剁好的葱姜以及调味料搅拌。在放入适量的清水按一个方向用筷子搅拌均匀，使肉馅上劲充分吸收调味料的香味；
酸菜猪肉蒸饺的做法步骤66.搅拌好的肉馅里再放入剁好的酸菜馅，再一次搅拌均匀；
酸菜猪肉蒸饺的做法步骤77.提前和好的面团醒发好了，揪成剂子擀成饺子皮；
酸菜猪肉蒸饺的做法步骤88.开始包饺子了；
酸菜猪肉蒸饺的做法步骤99.因为是包蒸饺，所以我就没有按照煮饺的样子包，而是包成袋摺的大馅饺子；
酸菜猪肉蒸饺的做法步骤1010.全部包好后，把屉布用水沾湿铺在笼屉里再摆上饺子中间留有空隙，开水上锅蒸15分钟就卡一了。（酸菜馅的要蒸的时间要相对长一些，这样才能好吃）。
酸菜大蒸饺怎么做好吃
前言 夏天比较燥热让人没有胃口，吃点酸酸的东西开开胃蛮好的，在逛超市的时候偶然发现了超市的成袋酸菜，买了试着做了酸菜大蒸饺，老公挺爱吃的，还给婆婆和同事送去了一些，大家都说好吃。材料 主料：酸菜250g、肉馅500g、面粉500g；辅料：油适量、盐适量、葱适量 酸菜大蒸饺 1 超市买的酸菜，先...
花样特色蒸饺怎么做如何做好吃
花样特色蒸饺的做法步骤 1. 将肉馅放入拌匀浓汤宝，黄豆酱，生抽，老抽，搅拌；然后锅里烧点热油（油量自己掌握），温的时候浇在浓汤宝上面 2. 将一个洋葱，一个胡萝卜，半个圆白菜搅拌成馅倒在肉馅里面，加入提前烤好的花生，去皮碾碎 3. 加入适量盐搅拌成馅料 4. 将面粉（按一斤面半斤水的比例...
怎么做白菜蒸饺
2.面粉加温开水混合成团静置一会，案板上撒面粉，搓成条下剂，用擀面杖擀成圆皮。3.按照下面的方法，先将皮弯成五等边，再用拇指和中指将每一条边搓成叶子状，然后依次旋转，捏紧，最后像整理烧卖一样，将生坯整理成形。4.蒸锅烧水，水开了以后将蒸饺放入，8分钟即可。小诀窍 馅料最好干一些，太...
蒸饺怎么做?
2.把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成50个剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。3.左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。4.如果做素馅蒸饺热水和面的话20分钟就好~肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险~...
在家如何做好吃的蔬菜虾仁蒸饺?
拌馅： 将腌好的虾仁和蔬菜丁放在一起，加入姜末、蒜末、酱油、芝麻油、生抽、香油和葱花，充分搅拌均匀，让馅料味道更加入味。包饺子： 取一个饺子皮，放入适量的馅料，对折后捏紧边缘，确保不漏馅。根据个人喜好，可以将饺子边缘做成褶皱状，或者简单对折即可。蒸饺子： 在蒸锅里铺上一层蒸笼布或者...
酸菜肉馅大蒸饺的做法,酸菜肉馅大蒸饺怎么做
酸菜肉馅大蒸饺的做法 主料 猪肉 750g 饺子粉 750g 酸菜 1000g 辅料 食用油 40g 精盐 6g 酱油 20g 味精 2g 葱 8g 姜 6g 步骤 1.猪肉洗净，切成丁。2.把酸菜洗一下，挤掉水分剁碎。3.把猪肉，姜切碎放入盆里。4.倒入酱油，放入精盐、味精，搅拌均匀喂十五分钟以上。5.在放入葱碎。在把食用...
韭菜素蒸饺怎么做好吃
把鸡蛋炒碎。步骤5:炒熟的鸡蛋放入之前切碎的菜中，加入蚝油，生抽，盐，鸡精，芝麻油，搅拌均匀。步骤6:面团拿出来再揉一下，擀成长条后切成大小等同的剂子。步骤7:拿一个面团擀成饺子皮，然后包入适量馅儿后包成如图小笼包样子。步骤8:依次把所有的饺子都包好。步骤9:放入蒸锅中隔水蒸十分钟。
简单做蒸饺的方法有哪些?
出锅：用筷子或者勺子将蒸好的饺子取出，放入盘中。可以根据个人口味，蘸上自己喜欢的调料，如醋、蒜泥、辣椒油等。注意事项：包饺子时，不要将馅料放得过满，以免蒸煮过程中破皮。蒸饺子时，水开后再放入饺子，以免饺子皮过于粘稠。蒸饺子的时间根据饺子大小和馅料的不同而有所调整，一般以饺子皮变...
盐西菜馅大蒸饺的做法
用料 红薯粉条 鸡蛋 韭菜 胡萝卜 面粉 海米 葱 盐 生抽 芝麻油 五香粉 花椒粉 大馅蒸饺的做法 先做蒸饺皮。烫面，方法跟香酥梅菜肉馅饼里一样 取一份面，揉匀搓长切小剂子，逐个按扁，擀成中间略厚边略薄的面皮 韭菜和葱洗净沥干水，胡萝卜擦丝略挤干水分。这个是自家种的妙龄小韭菜哦，非常...
如何做蒸饺
蒸饺 【制作步骤】1、嫩南瓜切丝，加精盐腌渍去尽水分，加葱花、蒜茸、味精、猪油、红椒粒调成馅心。2、和面，擀成圆形皮子，包成月牙蒸饺，上笼蒸熟即可。【注意事项】1、选用新鲜嫩脆的嫩南瓜即可，腌渍后要去尽南瓜丝的水分。2、当心饺皮包馅时烂皮滴汁。3、将做好的饺子全部排入蒸笼中(需铺...
逯卖达克： 主料酸菜500g五花肉500g中筋面粉500g温水260ml辅料油适量盐适量葱适量姜适量五香粉3g十三香5g蚝油10ml酱油10ml白糖5g鸡精3g自酿红酒10ml香油10ml 步骤 酸菜猪肉蒸饺的做法步骤11.化冻后的酸菜,挤干水分;酸菜猪肉蒸饺的做法步...
洛南县18255743854： 东北酸菜蒸饺怎么做好吃,东北酸菜蒸饺的家 - ？
逯卖达克： 原料:猪肉馅300克、酸菜1棵、清水2勺、色拉油1勺、葱、姜、盐、鸡精、花椒粉适量、面粉150克、热水约50克、凉水约20克.做法:1、猪肉馅加入葱、姜末、花椒粉、盐、鸡精,并一点点加入清水,沿一个方向搅打上劲儿;2、酸菜用清水冲洗两三遍,片薄片,切细丝,剁成碎末,握成团,挤出水分备用;3、将酸菜拌入肉馅中即成猪肉酸菜馅;4、面粉先用热水烫一下,再一点点加入少许凉水,使面团和匀至不粘手,盖上保鲜膜静置十几分钟;5、将饧好的面团揉成条状,切均匀的滚刀块(或用手揪成剂子),压扁;6、用擀面杖将剂子擀成饺子皮;7、用饺子皮包入馅料,蒸锅上汽后,蒸十五分钟即可.
洛南县18255743854： 酸菜蒸饺怎么做如何做好吃 - ？
逯卖达克： 首先,肉、菜比例要适当.一般来说,饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜.其次,不要把菜汁倒掉.据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上.为了避免营养损失与浪费,科学的方法是:把菜馅剁好后,先将菜汁挤压出来置于盆中,...
洛南县18255743854： 面酸菜蒸饺的做法,玉米面酸菜蒸饺怎么做好 - ？
逯卖达克： 主料玉米面250g面粉250g肉馅300g东北酸菜200g辅料开水300ml生抽15ml腐乳汁15ml盐5g味精5g葱姜末 适量香油10克胡椒粉5g步骤1.玉米与面粉搅拌均匀,用开水烫透2.揉成烫面团备用3.将猪肉剁碎4.将酸菜洗净剁碎,挤干水分加入肉馅中,再加入葱姜末生抽 盐 味精 胡椒粉 腐乳汁 香油搅拌均匀5.拌好的肉馅6.烫面团搓成条状,每25克下一个面剂,擀成 圆皮,包入馅料,捏严封口,包好蒸饺7.上屉蒸八分钟即可
洛南县18255743854： 酸菜烫面蒸饺怎么做,酸菜烫面蒸饺怎么做 - ？
逯卖达克： 酸菜烫面蒸饺的食材和调料:肉糜 酸菜 面粉 料酒 十三香 盐 鸡精 香油 葱 姜末教您酸菜烫面蒸饺的家常做法,酸菜烫面蒸饺怎么做好吃一、肉糜加料酒、十三香、盐、鸡精、香油、葱姜末调好馅二、酸菜洗净剁碎,拌入调好的肉馅里三、和面:用热水烫面的一半,另一半用冷水和,和好的面团饧一个小时四、把面团揪成小的剂子,擀成圆皮五、包入馅料,上屉大火蒸15分钟
洛南县18255743854： 酸菜鸡肉蒸饺的做法,酸菜鸡肉蒸饺怎么做好吃 - ？
逯卖达克： 酸菜鸡肉蒸饺的做法1.准备好饺子皮.2.准备好酸菜.3.锅热油,下姜蒜炒一下,放入洗净的酸菜翻炒,加鸡精调味炒香.4.酸菜盛出,加入葱末和鸡肉末,调匀成馅.5.准备一张饺子皮,放入馅料.6.用手捏成饺子形状.7.做好的饺子放入蒸格内.8.放入蒸锅蒸上15-20分钟.9.掀盖.10.夹出饺子,装盘.烹饪技巧1、饺子皮比较干,包的时候边缘抹点水,沾得更牢.2、馅料荤素搭配,吃起来清爽不油腻.
洛南县18255743854： 猪肉酸菜蒸饺的做法,猪肉酸菜蒸饺怎么做好吃 - ？
逯卖达克： 食材用料:面粉适量,猪肉适量,酸菜适量,葱适量,姜适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,香油适量,胡椒粉适量,五香粉适量,料酒适量,鸡精适量.猪肉酸菜蒸饺的做法1.高筋粉温水和成面团,饧一会儿2.猪肉馅葱姜碎,料酒,五香粉,胡椒粉,生抽,蚝油,油,鸡精拌匀.3.酸菜切碎,挤干水份.4.加盐,香油拌匀5.面下剂,擀皮6.包饺子7.水开上屉,大火蒸十五分钟
洛南县18255743854： 高粱米面酸菜大饺子做法 ？
逯卖达克： 准备材料:高粱面200g、羊肉250g、土豆200g、开水200g、盐1小勺、植物油3汤勺... 入蒸锅,上汽后大火蒸制15分钟,至高粱面饺子熟即可 高粱米面酸菜大饺子做法 材...
洛南县18255743854： 酸菜馅饺子怎么和馅?? - ？
逯卖达克： 酸菜和猪肉,葱花,姜末,盐拌匀,这样馅料就做好了.酸菜饺子具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:酸菜 300克、猪肉馅 230克、饺子皮 400克、油 30克、盐 3克、生抽 1茶匙、料酒 1茶匙. 1、第一步把酸菜洗净剁碎,用水泡一泡挤干. 2、然后与猪肉馅,葱花、姜末拌匀. 3、再加入适量的盐,做成馅料. 4、用饺子皮包子馅料,包成饺子. 5、下入锅中把饺子煮熟. 6、煮熟后捞出,这样就做好了.
洛南县18255743854： 正宗东北酸菜饺子怎么做 - ？
逯卖达克： 材料:酸菜一棵、猪肉一斤半、面粉适量、食用油适量、料酒俩小勺、姜三片剁碎、十三香少许、葱一棵、盐适量、味精适量 做法:1、先把面粉加入一个鸡蛋和适量水,揉成一个偏软一点的面团,盖上保鲜膜醒着.2、在肉馅里加入适量的盐,味精,酱油,少许料酒,食用油调匀.3、加入葱姜调匀.4、最后放入剁碎的酸菜.6、把面团切成一块一块,擀成饺子皮.6、把肉馅包进饺子皮.7、下锅煮15分钟完成制作.
