想自己在家做广东凉茶,求配方和做法
广东凉茶
桑叶、菊花各5克,薄荷3克,苦竹叶、白茅根各30克洗净,放入茶壶内,用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用,辛凉解表,适用于风热感冒
西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
薄荷凉茶 到中药铺买点薄荷叶、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。
荷叶凉茶 将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克一起放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。
陈皮凉茶 将干橘皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖闷10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊凉茶 将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后,和茶叶6克一起放入茶壶中,用500毫升开水冲溶,盖上盖闷5分钟,再加入冰块冷却,即可饮用。这种调配茶可解热祛风,清暑化湿,开胃止呕。
果汁凉茶 用料:红茶50克,白砂糖350克,橘子数个,柠檬汁与橘汁各50毫升,白兰地酒40毫升,清水750毫升,冰水2500毫升,碎冰少许。先在锅中加水750毫升,加热至沸后放入红茶叶,维持微沸5分钟,离火滤去茶叶,晾凉后放入冰箱中冷藏。
饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升,放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加入冰水100—150毫升,再滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣、碎冰少许。
▄︻死訫═一 2008-07-24 11:18 检举
一般广东的二十四味凉茶主要由菊花茶、矛根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草,山药、栀子,决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味中草药组成,有的还加入百合、银杏、陈皮、大枣、甘草、荷叶、黑芝麻、鲜芦根、白果、桔红、红花、蔗糖、可溶性玉米食用淀粉、麦芽糊精。
常见凉茶的配方
1、王老吉:
由10味中药组成:以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋,除肠胃之火;再以金钱草、火炭母冰血去淤,疏肝和胃。这些中药是天然植物,能有效地去除人体的毒素,提高免疫力。
2、夏桑菊茶:
集夏枯草、桑叶、菊花等植物,味道甘甜,气味芳香,清热解毒,清火明目。秋冬防肺燥,春夏祛暑湿。
3、邓老凉茶:
包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药,具有清热解毒、疏散风热,抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根:板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用,是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。
4、清开灵:
由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。
5、金银花茶:
主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒,凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
6、五花茶:
主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成,具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。
配方2、有鸡骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。
其实还有很多很多的配搭,不过这两种就比较地道,我们广州人自己都会褒的。
广东凉茶,主要成分是夏枯草、冬桑叶、野菊花、绵因陈、崩大碗、岗梅、车前草、地胆头、水翁花、金银花、紫苏、薄荷、布渣叶、半边莲等等
配方:
桑叶、白茅根、鱼腥草、白芷、甘草、五指毛桃、野菊花、山熊胆、一包针、岗梅、布惊仁、桑叶
功效:
可治口干、喉痛、口苦、口臭、牙痛、大便闭结、小便赤黄等,疗效甚佳。凉茶王是本店凉茶中最清热解毒的。能抗毒、清散风热、凉血解毒、清热消炎,特具效果。
不过凉茶最好还是买现成品好,因为有很多时候自己制作的凉茶因为配方的原因反而出现中毒状况,所以自己配制之前三思
广东凉茶制作方法
1、桑叶、菊花各5克,薄荷3克,苦竹叶、白茅根各30克洗净,放入茶壶内,用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用,辛凉解表,适用于风热感冒。2、西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成...
有哪些自制广东凉茶的教程分享?
润喉解燥凉茶:罗汉果、甘草、枇杷叶、玉竹。美容养颜凉茶:玫瑰花、红枣、枸杞子、桂圆。储存与饮用:自制凉茶最好现做现饮,以保证新鲜和效果。如果需要储存,应放在干净密封的容器中,并尽快饮用,避免变质。通过以上步骤,你可以在家轻松制作出健康美味的广东凉茶。自制凉茶不仅可以根据自己的口味和需求调...
广东凉茶配方大全24味
2.桑叶凉茶:桑叶、荷叶、菊花、石菖蒲、冰糖、水。3.芡实凉茶:芡实、桂圆、茯苓、玫瑰花、山楂、冰糖、水。4.美容凉茶:玫瑰花、红枣、枸杞、决明子、桑叶、水。5.祛湿凉茶:白茅根、龙骨、桂枝、_头、羌活、广陈皮、人参、牛膝、水。6.驱寒凉茶:川贝、杏仁、桔梗、菊花、甘草、冰糖、水。7.五...
广东凉茶配方大全窍门
1.菊花决明茶:菊花20克,决明子20克,绿茶适量。将菊花、决明子放入茶杯中,用热水冲泡后加入适量的绿茶即可。2.五花茶:广东凉茶的经典口味之一,主要材料为金银花、连翘、赤芍、黄连、桔梗等中草药。将以上药材清洗干净后,研磨成细末。然后取适量的药末加水熬制。最后加入冰糖即可饮用。3.茉莉花龟苓膏...
如何自制广东凉茶?
接下来,我们开始制作广东凉茶:将金银花、菊花、薄荷叶和甘草等草药准备好,按照个人口味和需求,适量搭配。一般来说,金银花和菊花的比例为1:1,薄荷叶和甘草的量可以根据个人口味适当增减。将准备好的草药放入清水中浸泡10分钟,让草药充分吸水膨胀。将浸泡好的草药捞出,沥干水分。这一步可以去除草药...
谁有广东凉茶的配方于详细做法。
黄振龙凉茶配方:蒲公英15克、葛根12克、芦根12克、金银花12克、桔梗、桑叶、淡竹叶各10克。
广东凉茶完整配方
广东凉茶的配方因地区和家庭传承不同而有所差异,以下是一种较为常见的完整配方:主要原料:1.菊花:20g2.金银花:20g3.薄荷:20g4.甘草:5g5.丹参:5g6.茯苓:5g7.龙珠草:5g8.阳江欧荚芡:3g9.生甘草:3g10.大麦茶:50g辅助原料:1.冰糖:适量2.柠檬:1个3.冰块:适量制作方法:1.将...
广东凉茶铺凉茶配方
广东凉茶有很多种,以下是其中一种常见的凉茶配方:材料:1.石斛(25克)2.桂圆肉(25克)3.莲子(25克)4.决明子(15克)5.龙眼肉(15克)6.山药(15克)7.甘草(5克)8.菊花(5克)9.红枣(5个)10.冰糖(适量)11.水(适量)制作方法:1.将石斛、桂圆肉、莲子、决明子、龙眼肉、山药、甘草、菊花、红枣...
广东凉茶详细配方
2、有鸡骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。凉茶盛行于两广、港澳地区,与岭南气候和水土有很大关系。载古时,岭南为百越之地,也是中原人称蛮夷戎狄的南蛮之地。所谓岭南指五岭之南,五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭及大庾岭五岭组成,分布在广西东部至广东东部和湖南、江西地区交界处,是中国...
正宗广东凉茶配方
正宗广东凉茶的配方因地区和家庭传统而略有不同,以下是一种常见的原料和制作方法:原料:-石斛(20g)-红枣(10个)-菊花(10g)-金银花(10g)-甘草(5g)-冰糖(适量)-矿泉水或开水(适量)制作方法:1.将石斛和甘草洗净后剪成小段。2.红枣去核并洗净。3.菊花和金银花洗净。4.将所有原料放入...
柯杭延诺: 自制凉茶好解暑 夏日如果亲手做一杯凉茶,不仅冰凉舒爽,又可消暑.下面就是几种凉茶的DIY配方. 广东凉茶 桑叶、菊花各5克,薄荷3克,苦竹叶、白茅根各30克洗净,放入茶壶内,用开水泡10分钟即成.代替茶水随时饮用,辛凉解表,适...
西青区13320433641: 求助有人会自制凉茶么?或知道哪里有凉茶材料或配方买了自己带回来做? ?
柯杭延诺: 广东凉茶 材料 水5斤,鸡骨草1两,甘草5钱,胖大海5钱,枸杞2钱,大枣5-7个,桂圆肉5钱,夏枯草1两,杏仁5钱,红茶1两,冰糖适量 做法 用大火将药材与水煮开后,...
西青区13320433641: 广式凉茶怎么做啊?谢谢,请说的详细点~! - ?
柯杭延诺: 广东凉茶配方 去药房买:夏枯草,桑叶,菊花(杭白菊),去超市买单晶冰糖一包.用普通的锅(不能有油,要刷干净).抓一把桑叶,一把半菊花,两把夏枯草.15-20粒冰糖(如果不喜欢太甜就少放些),四升水,以这个比例,如果2升水就都减半.放到火上,大火煮开.然后用小火,煤气灶的最小火.煮一个小时即可.晾凉后直接饮用.如冰镇后更可口,不过女性经期不要喝冰镇的.
西青区13320433641: 广东街头常卖的凉茶的制作方法? - ?
柯杭延诺: 、金银花饮 原料:金银花、菊花、山楂各50克,精制蜜100克. 制作:金银花泡洗,山楂洗净切碎,菊花淘净,放锅内,注入清水,用文火烧沸,约熬30分钟,沥出药汁.用纱布过滤去渣冷却,蜂蜜缓缓倒入药汁内,拌匀. 功效:清热解毒...
西青区13320433641: 广东凉茶配方 - ?
柯杭延诺: 岗梅、山芝麻、五指柑、淡竹叶、木蝴蝶、布渣叶、火炭母、金沙虅、广金钱草、金樱根.放蔗糖. 清热解暑,祛湿生津.
西青区13320433641: 谁知道凉茶的做法?可否提供? - ?
柯杭延诺: 给你几个广东凉茶的配方: 1、王老吉: 由10味中药组成:以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋,除肠胃之火;再以金钱草、火炭母冰血去淤,疏肝和胃.这些中药是天然植物,能...
西青区13320433641: 谁有广东凉茶的配方于详细做法. - ?
柯杭延诺: 黄振龙凉茶配方:蒲公英15克、葛根12克、芦根12克、金银花12克、桔梗、桑叶、淡竹叶各10克.
西青区13320433641: 谁知道广东凉茶的做法啊?
柯杭延诺: 用料 水5斤 鸡骨草1两 甘草5钱 胖大海5钱 枸杞2钱 大枣5-7个 桂圆肉5钱 夏枯草1两 杏仁5钱 红茶1两 冰糖适量 中原菜谱网: www.zycaipu.cn 做法 用大火将药材与水煮开后,调至中火在煮45分钟后关火.根据自己口味加入冰糖 杏仁一定要用水泡8个小时后再用否则会有毒性! 冰镇口味更纯正!适于夏天喝,据说去火功效不错哦~
西青区13320433641: 广东凉茶怎么做? - ?
柯杭延诺: 材料: 水5斤,鸡骨草1两,甘草5钱,胖大海5钱,枸杞2钱,大枣5-7个,桂圆肉5钱,夏枯草1两,杏仁5钱,红茶1两,冰糖适量 做法: 用大火将药材与水煮开后,调至中火在煮45分钟后关火.根据自己口味加入冰糖. 小诀窍:杏仁一定要用水泡8个小时后再用否则会有毒性!冰镇口味更纯正!适于夏天喝,据说去火功效不错哦~
西青区13320433641: 正宗的广东凉茶怎么做,要正宗的哦?
柯杭延诺: 卖凉茶主要有三种形式.一是药店,出售制造凉茶的大小包或干品,顾客买回后煎服,或用开水冲服.第二类是凉茶店,除了销售干品的大茶包以外,为了方便群众,他们还在通衢大道设肆贩售已经煲好的现成凉茶,供应过客和街坊饮用.第三类是凉茶档,多为个体摊档,一般多是向药店购回凉茶包,也有自购草药来配制的,经过加工煎制,以瓷碗或水杯出售. 广东凉茶,主要成份是夏枯草、冬桑叶、野菊花、绵因陈、崩大碗、岗梅、车前草、地胆头、水翁花、金银花、紫苏、薄荷、布渣叶、半边莲等等.也有标榜"十八味凉茶"或"廿四味凉茶"的,五花八门,但是实际上多属大同小异.