冰箱的肉放久了有异味，怎么能除去异味做起来味道更好？

冰箱的肉放久了有异味，怎么能除去异味做起来味道更好~

这样的肉就不要吃了，应该是变质了，即使去掉异味也不能吃。

冰箱有异味，可以采取以下方法去除，自己根据实际去选一种哦。　
1、将一小块生面放在碗中，置于冰箱冷藏室上层，可使冰箱2～3个月内没有异味。2、用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出放在太阳下曝晒，再装入纱布放进冰箱，反复使用。3、将几块新鲜的桔子皮洗净揩干，散放入冰箱内，其清香味亦可趋解除怪味。4、将燃烧过的蜂窝煤完整地取出，放入冰箱内(当然，为了使冰箱内干净，你可以把它放在一个盘子里)，放置一两天后即可去异味。5、用一条干净纯棉毛巾，折叠整齐放冰箱上层网架边，毛巾上的微细孔可吸附冰箱中的气味，过段时间将毛巾取出用温水洗净，晒干后又可使用。6、把一个柠檬切成两半，不要覆盖保鲜膜。把柠檬放在冰箱冷藏柜的上层，柠檬散发的清香味可以在一周内把冰箱里的怪 味驱除殆尽。7、把几块竹炭放到冰箱的冷藏柜里，竹炭特有的多孔结构，可以迅速吸收冰箱里的异味。用一段时间后，把竹炭拿出来在阳光底下晒干，就可以继续使用了。

所需要注意的事项

1、如果是采用“吸味法”即用竹炭、柚子皮等吸味的话。这些吸附物最好放在布袋里，且准备两份，交替使用。每隔一到两周就换一下，用过的则要拿到阳光下暴晒，以保证其吸附效果。2、如果是“遮盖法”即利用黄酒、小苏打、米醋、啤酒、檀香皂等的气味来遮盖异味，需要将盛放的容器敞口摆放，在开关冰箱门时要注意避免打翻容器。3、如果是“擦洗法”冰箱里有鱼腥味，可用浸有食醋、白酒或专门除臭剂的软布来擦洗，再用清水洗净。如冰箱是因油污产生异味，可用中性洗涤剂擦净。

你的问题应该是把肉放进冰箱对肉好吗？答案应该是没什么坏处。还有你的保存方法会对肉的好坏起作用。看你什么目的了，如果你早上买了一块肉，准备中午或晚上做了吃掉，那就放在冷藏室，如果打算保存几天备用，那就放进冷冻室，冷藏室温度在夏天要调到零上2~3度，冬天零上4~5度就可以，冷冻室要18~22度之间就好，如果希望冷冻效果好又不怕费电就22度，这个温度是专门保存冰淇淋的，18度是冻不住冰淇淋的。而你如果将肉放在冷藏室太久的话，也会变味的，不论放在冷藏室还是冷冻室，一定要密封好，不然冰箱会产生异味的，在而且，生的东西最好摆下边，那么熟的当然就是上边啦。还有，再好的肉，冷冻久了都不会比短时间保存的好的，不过冷冻一下也许还可以杀死一些细菌的。 1.橘子皮除味 取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入冰箱内,3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无. 2. 柠檬队味 将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味. 3. 茶叶除味 把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味.1个月后,将茶叶取在阳光下暴晒,可反复使用多次,效果很好. 4. 麦饭石除味 取麦饭石500克,筛去粉末微粒后装入纱布袋中,放置在电冰箱里,10分钟后异味可除. 5. 食醋除味 将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱内,除臭效果亦很好. 6. 小苏打除味 取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖),放置在冰箱的上下层,异味能除. 7.黄酒除味 用黄酒1碗,放在冰箱的底层(防止流出),一般3天就可除净异味. 8. 檀香皂除味 在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂,除异味的效果亦佳.但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中. 9. 木炭除味 把适量木炭碾碎,装在小布袋中,置冰箱内,除味效果甚佳. 另:冰箱异味去除法五则 ①将煤灰放在敞口的容器内，放入冰箱，即可达到除臭效果，一般150立升的冰箱，放一只煤饼的煤灰就可以了，每隔3-5天换1次。蜂窝煤完整地放入冰箱，也可去除异味。 ②缝一个纱布袋，内装50克花茶，放入电冰箱。由于茶叶吸味能力，当天就可除去冰箱内杂味；每月将茶叶取出掠晒一下，再装入袋内继续使用。 ③将500克小苏打粉，分别装入两只空瓶，然后分别将瓶放在冰箱内部上下层。经24小时后，便能除去冰箱内各种异味。 ④用干净的纯棉毛巾，把它湿一下拧干，折迭放在冰箱冷藏室上层的网架上一侧，通过空气对流，能对冰箱中的臭味起到吸附作用。用过一段时间后，将毛巾和温水洗净可继续使用。 ⑤买新鲜桔子1斤，吃完桔子后，把皮洗净揩干，分散投入冰箱内。3天后，打开冰箱，你就会感到异臭全无，清香掉鼻。

肉的异味是由于细菌滋生,排出代谢产物而引起的.多种调味品都有去除异味的功效,原理在于杀死细菌并将其代谢产物分解掉.如,盐,黄酒(含酒精即可),大蒜,葱.酱油好象不能杀菌,但其香味可覆盖住肉的异味.也可用开水烫一两分钟或直接将有异味的部分用刀割掉. 姜块（片）入菜去腥解膻 生姜加工成块或片，多数是用在火工菜中，如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法中，具有去除水产品、禽畜类的腥膻气味的作用。火工菜中用老姜，主要是取其味，而成熟后要弃去姜。所以姜需加工成块或片，且要用刀面拍松，使其裂开，便于姜味外溢，浸入菜中。如：“清炖鸡”，配以鸡蛋称清炖子母鸡，加入水发海参即为“珊瑚炖鸡”，以银耳球点缀叫做“风吹牡丹”，佐以猪肠叫“游龙戏凤”，添上用鱼虾酿制的小鸡即为“百鸟朝凤”等。在制作中都不可不以姜片调味，否则就不会有鸡肉酥烂香鲜、配料细嫩、汤清味醇的特点。 姜除在烹调加热中调味外，亦用于菜肴加热前，起浸渍调味的作用，如“油淋鸡”、“*烧鱼”、“炸猪排”等，烹调时姜与原料不便同时加热，但这些原料异味难去，就必须在加热前，用姜片浸渍相当的时间，以消除其异味。浸渍时，同时还需加入适量的料酒、葱，效果会更好。 食醋 作用：主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新城代谢，食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一。醋还能增进食欲，并促进消化液的分泌，同时具有很强的杀菌力。它能在30分钟内，杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌，多吃醋还能维持肠道酸性，达到去除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸，对感冒有一定的预防作用；发高烧时，用经过稀释的2浸泡手巾敷在皮肤上，便会降低身体体温；用醋水漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好无班痕。 禁忌：醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡的患者，更要避免喝醋，以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋，否则会消弱两者的食疗效果，并可产生对人体有害的物质。由于醋为酸性物质，在服用红霉素、磺胺类等药物时须忌食。 种类：按工艺流程,，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋、糖醋。人工合成醋又可分为色醋和白醋。 如何挑选：以醋味醇正、香味浓郁、色泽鲜明为佳。

有种东西叫做“冰箱宝”、放在冰箱里可除异味 或是用简单一点的竹炭

可以在冰箱里放一些茶叶和柚子皮！！！

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沁源县19784394944： 肉在冰箱里放的久了有股哈味,请问有什么办法可以去除. - ？
实柯开奇： 其实除味的方法很简单,当然如果熟肉最好就不要吃了,因为容易引发中毒.是生肉的话,那么很简单,1、在肉里面到一些醋或食盐,泡10分钟左右,然后用清水清洗;2、把肉放在淘米水里面泡10分钟左右,然后将淘米水洗,最后用清水洗.

沁源县19784394944： 冰箱里面的肉臭了,用什么能去掉味道 - ？
实柯开奇： 方法如下: (1)洋葱 买几个新鲜的洋葱,切成小块后放到冰箱的角落里,放置几个小时后,再把洋葱切成更小的块.不出几天,冰箱里的异味就会被清除了. (2)蜂窝煤球 找几个燃烧尽了的蜂窝煤球,完整的放进冰箱里.一个煤球放一天,大...

沁源县19784394944： 怎么去除冰箱里的肉的异味? - ？
实柯开奇： 你放肉的时候最好放在保鲜盒里 要么就是你家的冰箱里有味道 可以去买些冰箱用碳去味 也可以简单放点橘子皮柚子皮

沁源县19784394944： 在冰箱肉时间长了有味怎么办 - ？
实柯开奇： 有异味了就是变质了,不建议再食用. 消费者习惯一次性购买大量的食物放在冰箱内冷冻,但冰箱不是万能箱,不是把食物放进冰箱就会没事的,特别是对肉类食物来说,放进冰箱里也有保质期. 冰箱如何正确存放肉类: 1、按食用计划摆...

沁源县19784394944： 怎样才能快速清除冰箱异味?过年回去冰箱关掉了,里面的冻肉冰鲜都发臭了,有什么办法去除的,臭的受不了 - ？
实柯开奇： 珍藏的绝招告诉你: 1. 如果异味不是很大,可以用中性清洁剂(家中用的一般清洁剂即可)将冰箱清擦干净,凉干,然后用酒精对冰箱清擦一遍,凉干即可.注意,不要用碘酒清擦,因为碘酒中含有碘,容易将冰箱染上色.2.橘子皮除味.取...

沁源县19784394944： 什么办法可以去除放冰箱里久了肉的臭味 - ？
实柯开奇： 燃烧过的蜂窝煤 蒸馒头时剩一小块生面 茶叶 新鲜的桔子皮 小苏打 柠檬 竹炭 放置以上自个东西都可以除臭的.

沁源县19784394944： 冰箱臭肉味道怎么去除 - ？
实柯开奇： 1 卷纸 将冰箱的各个隔层里放入一般的卷纸,卷纸会把味道都吸入进去,卷纸每半年需要换一次,这种方法效果很好,且方便快捷 2 茶叶 将茶叶装入布袋中放在冰箱的每个隔层,每个月换一次,在冰箱中用过的茶叶经过太阳晒干,又可以利用...

沁源县19784394944： 肉在冰箱里放时间长了有味,怎么样才能够去掉 - ？
实柯开奇： 变质了,应该丢掉

沁源县19784394944： 在冰箱冻久的猪肉吃的时候会有股味,请问如何祛除. - ？
实柯开奇： 焯水. 在焯水时要注意使用冷水,如果用热水或沸水焯肉,异味会被锁在肉中,焯肉时在水中放点盐,待肉熟透之后把肉捞起来用清水冲洗一下肉,异味会被去除大部分. 猪肉放在冰箱中冷藏的时间太久,其细胞结构被破坏,水分也会有所流...

沁源县19784394944： 冰箱的肉臭味怎么办 - ？
实柯开奇： 1,冰箱中的肉腐烂就要先把腐烂的肉清除走 ,在清除走臭味源后,要把冰箱门打开,并用清水擦洗冰箱这样就把臭味消除 .2, 这样的情况是因为冰箱内的温度高,细菌繁殖导致的冰箱中的肉腐烂就要先把腐烂的肉清除走 ,然后彻底清理一次...