自己做的饼，有酵母和面粉和的，里面有紫薯，在外面放了一晚会坏吗？没有放冰箱
8克左右发面
得根据天气来定，如果天气热的话有可能会坏，你闻一下，如果没味的话那就说明没坏闻一下。如果没异味就没坏
自己做的烧饼有种酸酸的味道,这是什么原因导致的?
其实我们平时在家做包子的时候也会经常出现保持有发酸的现象，那么这样的话除了口感不好之外，其实也没有什么很大的问题。第1个原因可能就是酵母放多了，在做烧饼的时候和面时要适当的放入一些酵母，但是不可以放入过多的酵母，如果面团面积过大的话，面团就会自动发现，那么这种情况下门面团的酸味就是很...
自己做披萨饼的方法
1、先来做一个披萨皮，材料：中粉400g ，温水或者牛奶200ml ，糖10g， 盐4g ，黄油40g ，酵母5g。2、放入面包机中，和面并且发酵，大概一个半小时左右。3、取出面团揉几下等15分钟。4、用擀面杖擀出面饼，厚薄均匀，四周卷边，并用叉子在面饼上叉满小洞。（因为是家人自己吃，不太在意形状，能...
自己在家做南瓜饼时需不需要发酵?怎么做比较好吃?
如果糯米粉的话不需发酵，面粉做的甜品发酵松软才好吃，一斤面粉大概五克酵母，南瓜蒸熟用勺子压成泥（蒸南瓜时加一小勺猪油融入味道更好） 和面粉糅合，如果有小孩吃，再加些白糖，南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助...
怎么才能做出外酥里软层次分明的烙饼?
【千层饼】食材：面粉，葱，酵母粉，盐，十三香 【具体制作步骤】：第一：盆中倒入500g面粉，倒入3g酵母粉，3g盐增加筋性，用温水和面，一边倒水一边搅拌，搅拌成面絮状之后开始和面，和成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大 第二：现在做一个油酥，碗中放两勺面，少放一点十三香，放一勺盐，...
早餐饼怎样做,能够让味道和营养都丰富起来,孩子再也吃不腻了呢?_百度...
【制作流程】：第一步先往300克的小麦面粉里边添加3克的酵母，打一个鸡蛋进来（鸡蛋能使面更为劲道绵软），淋入少许植物油（植物油能是早餐饼更为绵软），倒进300mL的温开水，一边倒一边搅匀，拌和至光滑细腻并没有干面粉的粘稠面糊，盖紧保鲜袋放入电冰箱冷藏发酵一晚。第二步选一块莲藕，洗净后...
油饼面怎么和
方法如下：1、准备好一个面盆，放入面粉盒酵母、泡打粉、盐、糖。2、慢慢倒入30℃的温水，用筷子搅拌成絮状。3、揉成光滑的面团不沾手即可。面一定要和的特别软，面和硬了口感不好。4、将和好的面团，放置温暖处发酵至两倍大，拨开成蜂窝状。5、将和好的面团，分成小剂子，在面板上撒少许面粉，用...
做杂粮饼的面糊要放泡打粉和酵母吗?
如果不加酵母，做出来的就是一个死面饼。很不好吃，所以杂粮饼一定要加酵母。
油酥饼怎么做
油酥饼的做法如下：用料：面粉200克、干酵母2克、泡打粉2克、糖6克、开水适量、盐2克、小葱3.4根、油两汤匙、五香粉适量。步骤：1、准备食材，小葱洗净沥干待用。2、将干酵母和糖用温水融化，倒入放有面粉和泡打粉的盆里，将揉好的面团盖上湿布放在温暖湿润的地方发酵至两倍大，大概一小时。3、在...
煎饼的做法煎饼 煎饼的做法是什么
3、制作面糊。面粉，杂粮粉混合，加入老面和一个鸡蛋。加了鸡蛋会更香，饼皮更酥脆。4、一小撮苏打粉溶于水（中和酸味，也可以不用，但是用了饼皮更容易酥脆），把水加到干粉中，调成粘稠的面糊，静置一个小时。面糊的粘稠度大家可以参考煎饼摊子上的面糊，第一次做最好调的稀一些，这样好摊饼。5...
烙饼怎么做又软又好吃?
一直烙到两面金黄就可以起锅。这个方法做出来的是千层烙饼哦！划重点：1、面粉和酵母的比例是100：1，2、用35度左右的温水把酵母化开，化匀，然后再加到面粉里去，3、和面的时候加糖可以让烙饼更松软更蓬松，加盐可以让发酵时间更快，面团更有韧性。不是很难是吧！你也试试吧！
鄹韵太宁： 得根据天气来定,如果天气热的话有可能会坏,你闻一下,如果没味的话那就说明没坏
新乐市18063816592： 发面饼的做法,发面饼怎么做又软又香 - ？
鄹韵太宁： 发面饼: 准备原料:面粉500克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋1个、植物油2勺.步骤一:面粉,白糖,酵母粉和鸡蛋放入盆中. 步骤二:加入适量温水和成较软的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵. 步骤三:发至至少两倍大. 步骤四:案板上撒干面粉,面团取出排气揉匀,分成若干小剂子. 步骤五:锅中加入植物油,将面饼煎至两面金黄即可. 步骤六:最后出锅,发面饼完成.
新乐市18063816592： 白面饼的做法,白面饼怎么做好吃,白面饼的家常做法 - ？
鄹韵太宁： 白面饼的做法 30°左右的温水,化开酵母(放的比例酵母说明上有,最好稍多一点),静置10分钟.静置好的酵母倒入面里,充分搅拌,如果水不够,加少量温水,直到面变成小块,然后将面揉匀,最好揉到光滑.将揉好的面放到容器中(面盆...
新乐市18063816592： 安琪酵母如何烙饼.一般家里的烙饼,厚点的 - ？
鄹韵太宁： 准备材料:普通面粉、安琪酵母、温水、糖、食用碱面. 一、面粉里放入安琪酵母、糖和少许食用碱面,搅拌均匀. 二、倒入温水和成光滑面团后,密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时. 三、将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团. 四、取一面团擀成椭圆形. 五、从一端卷起. 六、卷好后竖起来. 七、用手掌按压下去. 八、然后擀成不厚不薄的圆形. 九、将面团依次擀好后,覆盖保鲜膜醒发10分钟. 十、醒发好的饼坯放入电饼铛中. 十一、烙制两面金黄即可,烙好的饼可以夹肉或凉拌菜.
新乐市18063816592： 发面饼怎么做？
鄹韵太宁： 用酵母将面发好,然后加入少量面粉防止粘板,擀至大约1厘米厚,然后放入葱花、倒入少量花生油、少量咸盐或胡椒粉,从一边卷起,成条状,然后盘成圆圈,再稍微擀成2厘米厚,就可以放入电饼铛里了!个人喜欢吃烫面的饼,像卖的千层饼一样~~
新乐市18063816592： 怎样做的发面饼软 那种又甜又松软的发面饼怎么做 - ？
鄹韵太宁： 原料: 面粉400克、食用油适量、自制花椒盐适量;芝麻适量、食盐适量、酵母粉2克 做法: 1、面粉. 2、酵母粉加入温水(30-35度)左右的和成光滑的面团进行醒发. 3、面团发至2.5倍左右. 4、放入一小点碱水加点粉揉至光滑不沾的面团...
新乐市18063816592： 烤饼的做法 - ？
鄹韵太宁： 烤饼需要准备小麦粉、酵母粉、五香粉、油. 具体做法如下: 1.用少量酵母将用小麦粉做成的面团醒发. 2.醒发不要太过,适当就行,醒发后将面团分成大小均匀的面饼. 3.用擀面杖将面饼擀成圆形或者椭圆形,根据个人喜好而定,然后撒上盐和五香粉.4.加些油,先面饼的两侧摸匀称. 5.放入电饼档中,等待五分钟左右. 6.烤饼就做好了.
新乐市18063816592： 发面饼的制作方法？
鄹韵太宁： 主料:面粉300克 辅料:酵母3克、调和油20毫升1、将酵母用温水化开,然后倒入面粉中;2、再放入适量水,然后用筷子搅成絮状;3、和成光滑的面团后放在温暖处发酵,体积增大到2到2.5倍时用手指戳一个洞,面团不回弹就已经发好了;4、将发好的面团放在面板上揉一会排气;5、然后将面团分成6个小面团;6、平底锅中放入适量调和油,然后将面团压扁放入锅中,盖上锅盖醒发15分钟;7、开启火源,小火烙,烙至底部定型变成金黄色;8、然后将小饼翻面烙另一面,烙至金黄色时即可;9、将烙好的发面小饼装入盘中.
新乐市18063816592： 脆皮发面烧饼怎么做好吃,脆皮发面烧饼的家常做法 - ？
鄹韵太宁： 1.面粉混合酵母,加适量温水搅拌成面絮,揉成柔软光滑的面团,盖盖发酵2.锅里放植物油,面粉和盐,小火炒至黄褐色即可3.面团发酵成两倍半大,用手指戳一下,不回缩不塌陷,发酵完成4.取出排气,分成六份5.擀成长条,擀得薄些6.抹上油酥7.紧密的卷起来8.搓成两头尖的长条9.从一头卷起来,收尾放在下面10.按扁11.擀成自己想要的形状,尽量薄一些12.放烤盘里,盖盖再次发酵半个小时13.发酵完成后刷上植物油14.烤箱预热200度15分钟即可.15.薄一些长一些外皮酥脆,厚一些的话,因为二次发酵饼内暄软的口感也特别让人喜欢.
新乐市18063816592： 怎样做加酵母酸菜馅饼 - ？
鄹韵太宁： 主料 3人份 小麦粉(标准粉)1碗、酵母(干)4克、酸菜500克 辅料 食油适量 酸菜馅饼步骤1把面粉里放入酵母 然后加温水和好,醒至大约40分钟 步骤2时间到,把面团揪同等大小的面剂子 步骤3擀皮 步骤4把馅放中间 步骤5像包子那样,千万捏紧哦 步骤6都捏紧了 倒扣在面板 步骤7然后把面团都倒扣在面板 步骤8平底锅加热,倒少许油,把饼放进去 步骤9煎至两面金黄色即可 步骤10嘿嘿 可以吃喽!
