一年吃掉8000吨，几乎成为主食，世界上的这个国家为何对大蒜情有独钟？
美国人对僵尸（zombie）情有独钟的介绍如下：
西方现代意义上的僵尸（Zombie，或译「丧尸」）之原型脱胎于一九六八年的电影《Night of the Living Dead》[1]，虽然此前已经有类似同属于不死（undead）怪物的形象和传说存在，比如食尸鬼 ghoul 或者吸血鬼 vampire，但是这部电影成功地将僵尸定型。西方现代流行文化中的僵尸通常具有如下特征：
没有自我意识
身体腐烂
行动迟缓
表现出对于活人血肉尤其是大脑的强烈兴趣
Zombie 一词源于非洲班图语，指死后因超自然力量之影响而重新开始活动，却没有灵魂和自由意志的尸体。现代流行文化中的僵尸则通常受到僵尸病毒的感染，被僵尸咬伤的人类会慢慢变成僵尸，失去意识，表现出攻击性。近二十年来，以僵尸为题材的书籍[2]、电影[3]以及所谓的第九艺术——电子游戏[4]都不厌其烦地刻画这一想象中的怪物，以及人类社会大规模出现僵尸感染的僵尸末日（zombie apocalypse）之恐怖，使得僵尸在真实世界之中存在的可能性与潜在威胁愈加引发大众关注。二〇一〇年，知名建筑设计公司 Architects Southwest 发起首届僵尸避难所设计比赛[5]；二〇一一年，美国国家疾病控防中心（CDC）在网站上发布僵尸末日应对指南[6]，英国民众则指责政府对于可能发生的僵尸末日缺乏准备[9]。一些知友的答案中也表现出对于潜在僵尸袭击的担忧[7]。
作为以愚不可及的辩证唯物主义来解释任何流行事物都可以得出的结论之一，僵尸当然也具有其存在价值和哲学意义。心灵哲学概念上的僵尸，是一种无法与正常人区分开来的生物，它们具有人类除去意识（consciousness）及感受能力（qualia）之外的一切特征。刀刺一只哲学意义上的僵尸，它会表现出人类所有的反应，比如尖叫一声、闪躲或者告诉你这有多痛，但是它实际上并没有任何知觉。这种在概念与思维试验中存在的僵尸可以用来质疑或反驳物质主义、行为主义、功能主义的一些观点，尤其是对于人类的所有本性（nature）都可以通过实体（而非精神）手段——比如神经生物学——来解释的驳斥。
人们往往看到西方先进国家对于僵尸研究的热衷，但其实在我国政府实际能够行驶主权的领土内，早在公元二〇〇七年就出现了对于僵尸学颇有研究的民间科学家，一个名字不能说的人[8]。
必须指出的是，僵尸兴起于现代西方流行文化之中，是历史的必然，体现出西方资本主义的腐朽，揭示出其终将灭亡的宿命。出身中产阶级人家的富足青少年，乃至一部分中老年，装扮成僵尸的样子在街头游行，表面上是欢庆，实则充分体现出他们对于拜金、虚伪、忙碌而看不到希望的颓废现实世界发自内心的反感与厌弃。书籍、影视、游戏之中以僵尸为假想敌的作战场面，更加透露出西方资本主义的残暴扩张本质，以及对于不可抗拒的历史洪流裹挟他们走向的社会大颠覆之恐惧。
善良的人们啊，你们要警惕糖衣僵尸病毒的侵袭，自尊自爱，自觉抵制西方不良诱惑和自由主义的侵蚀，坚持饭前便后洗手，坚持中国特色的政治制度建设，完成港式清朝僵尸电影的伟大复兴。
字形演变
金最早出现在金文中，形状和我们现在看到的差距较大，关于金文中金字字形的演变，历来说法不一，学界还没有共识。现在主要还是以东汉许慎以小篆为基础的《说文解字》为主。《说文解字》中说：“金，生於土，从土；左右注，象金在土中形；今声。”意思是说金是生于土的，左右两点像金在土中的形状。虽然这种说法有点牵强，且金字的字形在隶变过程中多有异体，楷书保持了和小篆一样的形状，但这个美丽的错误并不会影响我们对金的理解。
字意演变
金的本意是“铜”，我们在字形讲解部分，经常说的金文就是商周时期刻在青铜器上的文字，那个时候真正我们现在所说的金还没有出现。
金文-青铜器上的文字
金后来就用来表示金属了，这个意思也沿用至今。《说文解字》说：“金，五色金也。黄为之长。”其中无色金指的是白（白金，即银）、青（青金、即铅）、赤（赤金，即铜）、黑（黑金，即铁）、黄（即黄金），其中黄金是最贵重的。我们现在还用五金代指金属，也由此而来。比如现在街旁的五金店，其主要经营门类便是金属制品，如零件、工具等。
五金店
金后来就专门指现在的黄金了。黄金的冶炼和使用要比铜、铁等晚的多，世界历史上黄金开采和使用最早的是非洲，公元前2600年左右，在埃及就有了对黄金的记载，现在非洲还是世界黄金的主产区。黄金作为货币使用，在我国最早可以追溯到春秋战国时期楚国的“郢爰”，不过也是公元前五世纪到一世纪的事了。
黄金
黄金，因为其稳定的化学性质，历来受人们喜爱，更是成为了首饰和货币的主要材料。《说文解字》中说“金，久薶不生衣，百炼不轻，从革不违。”如果从现代化学的角度可以更好理解这句话。久薶不生衣，是说金的化学属性，金与大部分化学物都不会发生化学反应，所以其久薶不生衣，相比而言，铜会长绿毛，而铁会生锈，很多金属都会在潮湿环境中被腐蚀和氧化。
如果要问哪些国家最喜欢吃大蒜，那么我们中国必定榜上有名。在我们中国，大蒜可以说是必备的调味品之一，大蒜甚至是很多菜的“灵魂”，尤其是用蒜蓉蒸出来的美食，更是被万千食客钟爱，在他们心里蒜蓉简直可以蒸万物。
在喜爱吃蒜的人群眼里，大蒜还是必备的“下饭神器”。吃水饺的时候，调点蒜汁，甚至有人喜欢直接剥几粒蒜瓣就那么吃了，面条也可以就几粒蒜瓣，包子、馅饼啥的搭配几粒蒜瓣更加有食欲了。
然而，如果你觉得咱们中国就是“吃蒜大国”里面的NO.1，那就大错特错了！有一个国家比中国更加喜爱吃大蒜，他们甚至一年能够吃掉8000吨的大蒜，这个数字是什么概念？难以置信，完全就是把大蒜当做了日常生活中的主食，这个国家就是德国！
德国对大蒜的喜爱到了一种什么程度呢，可以这么说吧，一般情况下，说起面包这种甜点，我们想到的就是浓浓的奶香味，但是在德国呢，他们最钟爱的却是蒜香味的面包，平时咱们吃的烤蒜蓉面包就是德国创造出来的，而且口味还不赖，可想而知，德国人在烹饪大蒜的时候是很有经验的，把大蒜呛鼻难闻的气味处理的很好，只留下了蒜香味，甚至还听说，在德国居然还生产出了大蒜口味的冰淇淋，由此可见，德国人是完全离不开大蒜的。
其实生吃大蒜好处是很多的，因为大蒜是天然的抗生素，具备消毒、杀菌的功效，经常食用生大蒜对身体健康是有好处的，但生大蒜刺激性也比较强，肠胃不好的人尽量不去吃生大蒜。
比如山东人喜欢吃大葱，四川人喜欢吃辣椒，每个地方的习俗不一样吧。
因为大蒜可以说是一种非常好的调味品，在各种食物中都起到非常重要的作用。
因为比较喜欢大蒜，感觉那个味道比较好吃吧，不同地区人的喜欢的食物味道也不一样。
大蒜除了中国就德国也特别喜爱，一顿三餐不离，主要大蒜的味道独特，具有消菌杀毒的功效大家宣传下变成了人人都爱的美食。
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