生的芦荟可以直接吃吗

芦荟可以吃吗~

芦荟是一种多年生常绿草本植物，原产于地中海、非洲。因其易于栽种，并集食用、药用、美容、观赏于一身，颇受养花爱好者的青睐。据考证，野生芦荟品种300多种，主要分布于非洲等地，可食用的品种只有六种，而当中具有药有价值的芦荟品种主要有：洋芦荟、库拉索芦荟、好望角芦荟、中国元江芦荟等。
一、芦荟的营养价值
1
芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。对于烧、烫伤，也有很好的抗感染、助愈合的功效。
2
芦荟富含铬元素，能调节体内的血糖代谢，是糖尿病人的理想的降糖食物。
3
芦荟中的芦荟多糖、芦荟素、芦荟大黄素、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛，以及蒽醌类物质等，具有免疫复活作用，可提高机体的抗病能力，是美容、减肥、防治便秘的佳品。
4
芦荟还含有多种维生素(A，B1，B2，Bo，B12)和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂。具有杀菌消炎、增强免疫功能、清除内毒素和自由基的作用。
END
二、芦荟的功效与作用
1
抗衰老
芦荟中的粘液富含以芦荟多糖为核心成分的蛋白质，是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。
2
防癌抗癌
芦荟中含有的阿劳克汀(Alocutin)有极强的抑制癌细胞生长和繁殖的作用，能够抑制病原体的发育、生长、繁殖。
3
增强免疫力
芦荟中的粘稠物质多糖类具有提高免疫力和抑制、破坏异常细胞的生长的作用，从而达到增强免疫力的目的。
4
防治心血管疾病
芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，清除血液中的毒素，减轻心脏负担，使血压保持正常。
5
杀菌消炎
芦荟中的芦荟酊是抗菌性很强的物质，能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖。
6
促进伤口愈合
芦荟中的芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露等具有抗病毒感染、促进伤口愈合复原的作用，能消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力。另外，芦荟中的凝胶多糖与愈伤酸联合作用，具有愈合创伤的作用，对人工创伤、对人工结膜水肿、皮肤创伤、烧伤、烫伤均有治疗作用。
7
美容护肤
芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白、保湿、消炎、漂白作用，能使皮肤收敛、柔软化。还有解除硬化、角化，改善伤痕的作用，能有效防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，保持皮肤湿润、娇嫩。
8
健胃消食
芦荟中的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等有效成分起着健胃、增进食欲的作用。对于体质衰弱而失去食欲的病危患者，服用芦荟能起到恢复食欲的作用。
9
治疗便秘
芦荟中的芦荟素成分能增加大肠液的分泌，增强脂肪酶的活性，恢复失调的大肠自律神经功能，是治疗便秘非常有效的药物，即使非常严重的便秘，服用芦荟之后，也能在8-12小时内通便，并且不会有任何副作用或药物依赖性。
10
解毒
芦荟中的活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸成分具有分解生物体内有害物质的作用，还能消除生物体外部侵入的毒素。
11
减肥
芦荟所含的有机酸是脂肪和蛋白质代谢的中间产物，是碳水化合物、脂肪和蛋白质三者代谢联系的重要环节。另外，芦荟中富含膳食纤维，在进入人体肠道以后会刺激肠胃蠕动，促进身体排毒，达到减肥的目的。
END
注意事项
1.芦荟忌带皮食用，芦荟略带苦味，应去掉绿皮，用水煮3-5分钟即可去除苦味。
2.芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，一般的标准限量是每人天不宜超过15克，孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。

芦荟可以生吃
1、最好是将叶子摘下后切成片，凉拌或者蘸着糖醋汁食用，还可以榨取芦荟的芦荟汁饮用。
2、生吃芦荟的时候，选择叶片比较厚实的新鲜芦荟叶子，把叶子的表皮去掉、切成块，放入蜂蜜然后再食用。

扩展资料：
芦荟
芦荟（即库拉索芦荟）是芦荟属中少数可食用的物种之一 ，其制品被广泛应用于食品、美容、保健、医药等领域。但芦荟也具有一定毒性，孕妇、婴幼儿不宜食用。
普通人每日食用库拉索芦荟凝胶不宜超过30克。对芦荟的过敏反应包括皮肤红肿、粗糙等现象，轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可引起急性肾炎。
参考资料来源：百度百科-芦荟

芦 荟 的 吃 法 很 多 ， 你 可 以 :

切 粒 后 调 入 蜜 糖 吃 ；
切 粒 拌 进 沙 律 裏 吃 ；
切 粒 加 进 各 式 冷 热 饮 品 裏 ， 调 制 成 芦 荟 饮 ；
切 粒 后 加 入 半 凝 固 的 果 冻 裏 ， 调 成 芦 荟 果 冻 ；
切 粒 后 用 来 炖 吃 ， 例 如 冰 糖 雪 梨 炖 芦 荟 ， 味 道 不 错 呢 ！

不 过 ， 芦 荟 虽 然 可 以 生 吃 ， 但 苦 到 晕 ， 而 且 又 黏 又 胶 ， 直 接 进 食 ， 嚼 数 下 便 满 口 滑 潺 潺 ， 所 以 紧 记 刨 清 皮 以 减 其 苦 味 、 出 出 水 以 减 其 黏 性 ， 才 可 大 快 朵 颐 。

【材料】芦荟，红枣，冰糖，水。
【制作】芦荟洗净去皮切件，红枣洗净，把材料全部放入锅中，放水煮开转小火，一小时左右。OK!

KEYI

不可以，有毒的。

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